新鮮檸檬泡水是美容佳品，因為含有豐富的維生素，可以預防和消除皮膚色素沈著，起到美白的作用；
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水可以緩解鈣離子促進血液凝固的作用，所以可以預防和輔助治療高血壓和心肌梗塞；
檸檬水中含有大量的檸檬酸鹽，可以抑制鈣鹽的結晶，從而防止腎結石的形成，甚至可以減少部分慢性腎結石患者的結石數量。
美國泌尿學會年會上發表的研究成果也表明，飲用檸檬汁可以提高尿液中檸檬酸鹽的水平，檸檬酸鹽可以阻止尿液中的礦物質在腎臟中形成晶體，即腎結石。
檸檬富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力、輔助骨膠原形成等多種功能。經常喝檸檬水可以補充維生素c。
感冒時每天喝500到1000毫升的檸檬水，可以減少流鼻涕，感冒會很快擴散，特別是剛感冒的時候，不用吃藥就能恢復。
除了抗菌、增強免疫力外，還具有增進食欲、促進消化、生津止渴、消暑解暑的功效。
更不為人所知的是，檸檬也能祛痰，而且祛痰作用強於橘子和柑橘。檸檬汁裏加溫水和鹽，喝下去把喉嚨裏積的濃痰咳出來。感冒初期，不妨用檸檬和蜂蜜沖洗，可以緩解咽痛，減少咽幹等不適。
將檸檬切成薄片，浸泡在水中。浸泡時最好用溫水，這樣有助於保存檸檬中更多的營養成分。當然，喝紅茶和飲料時也可以加入檸檬片。
值得註意的是，再好的食物，吃的時候也不能肆無忌憚。檸檬也不例外。很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水，傷胃。所以喝檸檬水要適量，每天不宜超過1000 ml。另外，由於檸檬的pH值低至2.5，胃酸過多和胃潰瘍的人不宜喝檸檬水。
檸檬茶有這兩個作用，壹個是減肥，壹個是滋潤老公，美化容顏。檸檬茶有特殊的鎮靜作用。
據俄羅斯人說，喝富含維生素C的檸檬茶可以預防感冒。...美國科學家發現，喝熱檸檬茶有助於對抗皮膚癌。有延緩皮膚衰老的作用。
檸檬含有豐富的維生素C，被美容界視為制作美白護膚品的重要成分。對於熱衷於水果美容的女性來說，檸檬是不可或缺的美容主角。
檸檬除了含有豐富的維生素C外，還含有維生素A、B1和B2，不僅具有美白作用，還對皮膚內形成的黑色素有淡化作用。