●調整腸胃的細菌平衡。酸奶可以增加雙歧桿菌等有益菌的數量，抑制有害菌群，凈化腸胃，減少糞便中的腐敗，刺激腸胃蠕動，防止便秘，減少腸胃疾病的發生。
●加強鈣的吸收。減少情緒焦慮，避免骨質疏松。酸奶中的鈣濃度高，容易吸收，是人體最好的鈣源。
●乳糖不耐受者應多喝酸奶。可以緩解喝牛奶導致的乳糖不耐癥，所以乳糖不耐癥的人可以安心吃酸奶。
●預防婦科疾病的發生。它有極好的殺菌能力。許多科學實驗證明，酸奶可以減少許多腸道細菌，如大腸桿菌等。另外，酸奶壹直是治療陰道炎的民間偏方之壹，臨床實驗也證實了吃酸奶確實可以預防陰道念珠菌感染。
●提高人體免疫力。能幫助人體產生壹些維生素，抑制壹些細菌的繁殖，增加對疾病的抵抗力，預防和感染。
●預防癌癥的發生。酸奶中含有的乳酸菌可以刺激巨噬細胞吞噬癌細胞，從而增強人體的抗癌免疫力。
●降低血液中的膽固醇。降低心腦血管疾病的風險。
●促進青春期兒童的發展。豐富的脂肪和蛋白質更容易消化吸收，鈣、磷、鐵的利用率大大提高。
●可以調節腸胃功能。酸奶能抑制腸道腐敗菌的繁殖，防止和阻礙人體吸收有害菌分解的毒素，從而調節腸道菌群，增強機體抗病能力。同時，酸奶能刺激胃酸分泌，增加食欲，增強胃腸道消化功能，促進機體新陳代謝。
●容易長壽。有研究表明，歐洲壹些國家的人平均壽命更高，這和他們經常喝酸奶有關系。
現在買酸奶的人也不少，因為有些營養成分是牛奶達不到的，所以酸奶不是壹般的好。