其白色漿液和腮腺、血管、皮膚腺體分泌的蟾卵中含有30多種有毒物質，食用後會損害心、肝、腎等器官。在家做飯吃肯定是不允許的。蟾蜍毒素不是市民簡單在家洗就能清理幹凈的。稍微過量就會對消費者造成中毒，嚴重的會導致死亡。
蟾卵、腮腺、皮膚腺分泌的有毒物質，不能通過烹飪破壞或消除。而民間所說的直接把整個蟾蜍煮熟吃了治療皮膚病、癌癥等，目前也沒有科學依據證明有效。蟾衣外用也不可取，因為毒素也會被吸收。
但是，經過特殊處理的蟾蜍提取物確實具有藥用價值，對治療毒瘡等疾病非常有效。"
專家也提醒廣大市民，如果誤食蟾蜍後感到身體不適，最好趕緊去醫院治療，不要盲目相信民間偏方，以防發生食物中毒事故。
擴展數據:
蟾蜍經過專業處理後的藥用價值；
蟾酥:蟾酥是將蟾蜍的後耳腺和皮腺的白槳液提取後，再幹燥而成的名貴藥材。它是壹種珍貴的中草藥，含有多種生物成分，具有解毒、消腫、鎮痛、強心利尿、抗癌、麻醉、抗輻射等作用，可用於治療心力衰竭、口腔炎、咽喉炎、咽喉腫痛等。
幹蟾皮:將蟾蜍的內臟全部取出，然後曬幹，就成了幹蟾皮。幹蟾皮性寒味苦，壹般用於治療小兒疳積、慢性支氣管炎、咽喉腫痛、癰腫等癥。
饞腿:饞腿是癩蛤蟆每隔壹段時間就要更換的老皮。不要小看這皮膚。效果很大，對慢性肝病、各種癌癥、慢性氣管炎、腹水、治毒瘡癰都有很好的效果。
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