豬肉手抓食品
材料:米飯2杯，胡蘿蔔1根，洋蔥1根，五花肉100g。
輔料:油、鹽、醬油15ml、五香粉、
步驟:
1.準備食材。大米洗凈浸泡30-50分鐘。五花肉去皮，切成指甲大小的塊。將洋蔥和胡蘿蔔切絲。
2.炒鍋倒油，炒洋蔥，炒出香味。加入五花肉，繼續翻炒至肉變色。加點醬油，翻炒壹會兒。然後加入適量的水。
3.加入適量的五香粉。蓋上鍋蓋燜10分鐘。然後加入胡蘿蔔翻炒。用鹽調味。
4.把泡好的米飯鋪在盤子上。加入適量的熱水。蓋上大火煮至水幹後轉小火燉20-30分鐘。關火，用鍋鏟把米飯攪拌均勻。
用豬肉代替羊肉，加入洋蔥和胡蘿蔔，營養又香。洋蔥的辛辣味可以抵禦感冒和流感病毒，有很強的殺菌作用。。豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之壹，普通人可以食用，但高血壓、半身不遂、體脂不足、消化不良的人應少吃或慎吃。豬肉富含優質蛋白質，含有人體必需的氨基酸，能有效增強免疫力和記憶力。豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分，是滋補佳品。這樣的方子可以滋陰潤燥，可以禦寒，對提高人體免疫力，預防疾病有很好的作用。這是壹個很好的養生食譜。
大家都學過豬肉手抓飯的做法，富含維生素和礦物質。不僅補充蛋白質，還有刺激食欲、幫助消化的作用。適合各類人群食用，增進食欲，補氣血，禦寒，健脾養胃。妳不妨試試。