茯苓常用於祛濕。有些人可能還知道，它具有滋養心血管系統、鎮靜安神的作用，可以幫助治療失眠、多夢、心悸等不適癥狀。茯苓中的多糖等營養成分可以保護肝臟。所以，朋友們可以常吃茯苓，保護肝臟的健康運行，減少肝病；同時也有助於提高人體免疫力，預防各種疾病，保持健康。茯苓有滲濕、健脾、寧心的作用。
茯苓能利尿除濕，副作用小。在治病的同時，不會損傷正氣。此外，茯苓還有很強的除濕作用。無論是寒濕、濕熱還是脾虛濕蘊，都有顯著效果。所以，有小便不利、水腫和各種濕癥的朋友，可以經常吃茯苓來改善這些癥狀。茯苓與半夏配伍，能健脾利濕，祛濕化痰，利濕安神；與黨參配伍，可健脾益氣。茯苓可以幫助人體補充所需的營養，具有壹定的營養價值。
二、茯苓的常見做法
茯苓薏米粥，準備薏米和茯苓，洗凈研成細粉。然後在鍋中加入適量的水，用武火煮沸，加入大米煮成粥，再加入茯苓粉攪拌均勻即可食用。具有健脾利濕、清熱的功效。比較適合風濕性關節腫痛的人，也有助於緩解咳嗽、痰多、胸膈脹滿等癥狀。枸杞茯苓茶，永遠是最方便實用的茶。我們可以把枸杞和茯苓準備好，磨成粗粉，分別包裝，用熱水沖壹下，燉壹下。達到利尿通淋，健脾補腎的功效。
茯苓蓮子餅是將等量的茯苓蓮子和麥冬研磨成細粉，加入適量的桂花和糖，攪拌均勻，然後加水和面蒸餅而成。具有寧心健脾的功能。尤其適用於脾胃虛弱或心陰不足引起的心悸、食欲不振、口渴等癥。茯苓糊，將茯苓磨成細粉，加入蜂蜜，攪拌均勻，用小火熬成糊狀，冷卻後放入缸中備用。每次取出壹些，用溫開水沖服，每天飲用，有減肥、防癌、健脾、滲濕的功效。適用於肥胖和老年性水腫。