炒飯的功效與作用炒飯不僅用於煮飯、煮粥，古人還將其入藥，不僅有助於健脾祛濕，還有助於治療消化不良、腹瀉便秘、快速清腸排毒。很多人也用炒飯減肥。
1.健脾排毒
炒飯變黃後，米飯中的澱粉會被破壞，分解成活性炭。我們知道活性炭可以吸濕除臭，所以吃炒飯有助於健脾祛濕，吸收腸黏膜上的有毒物質並排出體外。
減肥
炒米茶也是人體營養的重要來源，有效補充其最基本的營養成分。炒米茶熱量很低，富含維生素C、B2和B6，有助於減肥、清腸、改善新陳代謝、保護脾臟。
3.祛濕防潰瘍
炒飯是用來祛濕，幫助清潔腸道的。米糠含有豐富的維生素和礦物質，可以預防和治療口腔潰瘍。
4.冷靜下來，癲癇發作
著名的日本米茶(Genmaicha)其實是在日本茶中加入了炒飯，茶和炒飯的味道混合成了獨特的新味道。綠茶也可以加入糙米茶中。根據健康網站Salud Consultants的說法，玄米茶可以抑制興奮，有助於緩解壓力，因此可以用來治療失眠，改善恍惚狀態。
5.降低血壓，減肥
炒米茶還具有降血壓、減肥的作用，能促進新陳代謝，因此也被認為是改善不良習慣引起的疾病的食品。
步驟1。取適量大米，淘洗幹凈，等待晾幹。但是，如果妳買的大米足夠幹凈，那麽妳就不需要淘洗大米，這樣可以保證大米中的維生素B含量。
2.燒熱鍋，加入米飯。
3.壹開始保持大火，然後攪拌均勻2分鐘，再轉小火。必須不停地攪拌，這樣米飯才不會燒焦。必要時可將鍋取出，以免燙傷。
4.翻炒至米飯變黃，聞到香味立即關火，但不要急著把剛炒好的米飯倒掉。可以利用余熱繼續攪拌壹點，冷卻後將米飯放入密閉容器中，分階段食用。
根據使用目的的生產方法，1。減肥的實踐。
炒飯是減肥的好飲食，尤其是在“清腸減脂”方面。經常喝炒米茶，有助於清除腸胃裏的脂肪，排出體外。
炒米茶:取30克左右的炒米，用開水沖泡，壹定要燒開水。加入開水後請稍等片刻，喝炒飯水，米飯也可以吃。每天喝可以幫助脾胃虛弱的人。即使便秘或腹瀉，也可以喝炒米茶。
2.孕婦腹瀉的做法
懷孕是壹個特殊時期，不宜隨意服藥。第壹階段，如果拉肚子，可以喝炒米粉水。
原料:大米適量，糖適量。
方法:將大米放入鍋中炒至黃色，然後磨成粉末，飲用時取出，加水和糖混合成糊狀，稍涼後飲用。劑量為每天2至3次。
3.痛經婦女的實踐
炒飯和茉莉花茶有助於經期調理和保健，也有助於緩解經期壓力。
炒飯和茉莉花茶
大米30克，茉莉花12克。翻炒90秒左右，然後將炒好的米飯和茉莉放入杯中，再倒入開水，稍後飲用。
用法:這種茶有助於女性緩解月經期間的壓力和疲勞。
總之:炒飯有助於治療腹瀉和便秘，中青年人可以用來幫助收緊腹部。至於小孩，可以健脾開胃，肥胖老人也可以用它來降血壓減肥。