青川木耳——青川縣特產，木耳又稱黑木耳、黑木耳、木蛾、黑菜、黑木耳。青川黑木耳具有滋補強壯、清肺益氣、補血活血、鎮靜止痛等功效。黑木耳具有潤肺、清腸胃的作用，也是紡織工人、礦山工人的重要保健食品，被國家定為“黑木耳質量標準”。
竹蓀竹蓀:是壹種珍貴的食用菌，歷史上被列為“宮廷貢品”，是近代國宴名菜，也是食療佳品。它富含營養。據測定，竹蓀幹品含蛋白質65438±09.4%，脂肪2.6%，總碳水化合物60.4%，其中細菌糖4.2%，粗纖維8.4%，灰分9.3%。對高血壓、神經衰弱、胃腸疾病等有保健作用。還具有特殊的防腐功能，夏天用竹筍煮的菜和肉，多天也不會變質。竹蓀具有滋補強壯、益氣健腦、寧心強身的功效；益氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀可以保護肝臟，減少腹部脂肪的堆積，也就是俗稱的“刮油”。雲南苗族人患癌幾率低，可能與他們經常用竹筍和糯米泡水有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
羊肚菌營養豐富。據測定，羊肚菌含粗蛋白20%，粗脂肪26%，碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸1.76%。因此，有人認為它是“非常好的蛋白質來源”，有“素肉”的美譽。人體內的蛋白質由20種氨基酸組成，而羊肚菌含有18種，其中羊肚菌的8種氨基酸是人體無法制造的，但在人體營養中卻特別重要，因此被稱為“必需氨基酸”。此外，據測定，羊肚菌至少含有8種維生素。羊肚菌不僅是宴席上的珍品，也是眾所周知的食補。民間有句話叫‘年年吃羊肚，八十裏走滿山’。羊肚菌性平，味甘，具有益胃消食、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神的作用，對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠等有很好的治療作用。羊肚菌有機鍺含量高，具有強身健體、預防感冒、增強人體免疫力的作用。羊肚菌含有大量人體必需的礦物質元素。每100克幹樣中鉀和磷的含量分別是冬蟲夏草的7倍和4倍，鋅的含量是香菇的4.3倍和猴頭菇的4倍。鐵的含量是香菇的31倍，猴頭菇的12倍”(引自徐金堂《中國藥用真菌學》1997；李瑟娥的《本草綱目》等。).
香菇:香菇富含維生素原D，但維生素C很少，缺乏維生素原A和維生素原A..香菇多糖能提高輔助t嗎？細胞的活力增強了人體的體液免疫功能。大量實踐證明，蘑菇具有廣泛的預防和治療癌癥的作用，並已用於臨床治療。蘑菇還含有多種維生素和礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體的適應能力有很大的作用。香菇還可治療糖尿病、肺結核、傳染性肝炎和神經炎，還可用於消化不良、便秘和減肥。在我國很多古籍中記載香菇“補氣不饑，治風破血，養胃助食”。人們用它來幫助誘發痤瘡和麻疹，並治療頭痛和頭暈。現代研究證明，香菇多糖可以調節人體內具有免疫功能的T細胞的活性，降低甲基膽蒽誘發腫瘤的能力。香菇對癌細胞有較強的抑制作用，對小鼠肉瘤180的抑制率為97.5%，對艾氏癌的抑制率為80%。香菇中還含有雙鏈核糖核酸，能誘導幹擾素，具有抗病毒能力。
土蜂蜜:
壹、土蜂蜜的主要作用是調理腸胃，對腹脹、消化不良、排便、腹瀉、胃痛、胃酸、胃潰瘍等癥狀有很好的療效。可以說，蜂蜜是居家生活的必需品，平時經常飲用可以明顯減少這些疾病的發生，尤其是對於有腸胃疾病的人。吃藥很難，用壹些偏方可能會更有效。很多人就是喝蜂蜜治胃病。特別是對於中老年人來說，腸胃功能逐漸衰退，經常喝蜂蜜水對身體特別有幫助，所以蜂蜜又被稱為老年人的牛奶。
第二，由於花的不同，不同種類的蜂蜜也會表現出其獨特的功效，如烏桕蜜清熱降火，排毒養顏，琵琶蜜止咳，野桂花蜜治胃寒。像這樣，有些種類的蜂蜜比較明顯，有些則不太突出。
第三，土蜂蜜除了主要功能，還有很多輔助功能。有的人很註重養生，長期堅持喝當地的蜂蜜。時間長了，他們發現原來的壹些癥狀已經消失或減輕，如潤肺護肝、益氣補血、清脂降壓、保護心血管系統、提高免疫力、改善睡眠等。這都是可能的，這些效果都是意料之外的驚喜。
四、美容養顏，減肥。腸胃不好的人往往面色晦暗，會對容貌造成傷害。土蜂蜜主要用於調理腸胃，輔以內分泌，對美容養顏有用，但需要堅持。蜂蜜就像中醫，重在調理，不像激素！經常喝蜂蜜水會讓妳的皮膚光滑細膩緊致。其實在化妝品中，蜂蜜是必不可少的原料，蜂蜜的美容效果是公認的。
自古以來，蜂蜜在中醫中就很受重視。蜂蜜是很多方劑中不可或缺的藥材，我們不得不感受到中醫的博大精深。
“長期喝蜂蜜是不會生病的。”蜂蜜既有藥用價值，又有保健價值。長期食用土蜂蜜是祛病強身的好選擇，而且蜂蜜是純天然食品，老少皆宜。但是，本地的蜂蜜再好，終究不是藥。有時候比西藥更有效，比如治療便秘。有時候像中藥壹樣不容易看到效果，所以大家要正確理性的對待蜂蜜。
七佛貢茶:七佛貢茶是四川省青川縣漢族名茶。外觀扁而尖，色澤綠潤，香味高遠持久，滋味醇厚，湯色綠亮，葉底均勻。七佛產茶歷史悠久。據史料記載，早在公元前1066年，周武王率領南方八個小國砍伐水稻後，當地的桑、蠶、丹、漆、茶等都被使用。尤其是武則天統治時期，只有七佛對貢茶情有獨鐘。他曾在七佛設茶官建貢茶園，年年進貢。所以被後人說“皇後未嘗七佛茶，百草不敢先開”。