傷草是豫東壹年生草本植物，有根，莖光滑，桃葉，無毛。對生，葉柄長4-7厘米，葉片橢圓狀披針形至倒卵狀披針形，邊緣鋸齒，兩面無毛。花通常是叢生的。
產地:
在端午節，人們用受傷的草捆掛在門上，以驅除害蟲和有毒氣體，有些人甚至編織各種小飾品戴在身上，以辟邪強身。不知道從什麽時候開始，端午節這天，在豫東吃草打蛋已經成為壹種習俗。端午節前夕和當天，市場上總會長滿雜草，家家戶戶都會買壹棵作為節日禮物。在農村，很多家庭會在院子的角落或者閑置的土地上種上幾株雜草。每天農歷五月初壹的早上，主婦們都會把幾棵受傷的草的嫩尖掐掉，洗凈，用幾碗清水煮開。很快，美麗青草的香味就會撲面而來。拿起壹碗李尚草堂，親切的感覺和溫暖的享受將激發妳無限的感情。在物質匱乏的年代，農村勞動力因為吃了草，工作時的熱情和精神都增加了。農業機械化程度不高的時候，端午節的到來就是麥收忙的時候。吃了草之後，人們在麥收季節會感到特別精力充沛。至少我從心裏覺得，有了傷草的保護，我不會再累了。受傷的草，壹種極其普通的植物，卻極大地鼓舞了生活在這片土地上的人們，並將繼續給予他們無盡的精神力量。
隨著時代的變遷，社會的發展，人們將不再為吃喝發愁，尤其是農村，農活大多機械化。然而，人們並沒有忘記在端午節吃青草和打雞蛋。
傷草打蛋
用草打雞蛋的做法；
將鮮草洗凈，切寸與否，放入沸水鍋中煮10分鐘以上，打入鮮雞蛋，待雞蛋成型後加入紅糖。妳不用把草藥拿出來，妳可以和雞蛋壹起吃。
補充
編輯
不要把愛高當傷草。
在豫東地區，如果有人因過度勞累而身體虛弱，他們經常在端午節用草來愈合傷口，彌補不足，強身健體。方法是:太陽出來之前，把草的七根樹枝去掉，煮五六分鐘，把草拿出來，打幾個荷包蛋，煮熟了，和湯和雞蛋壹起吃。也可以連皮壹起煮，熟了就破殼。
今天在網上看到有人把艾高誤認為是傷筋動骨的草藥，特此說明。