中醫認為，枸杞能滋補肝腎，益精明目，補血，增強人的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實際的作用就是抗疲勞和降血壓。此外，枸杞還能保肝、降血糖、軟化血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，對脂肪肝和糖尿病患者有壹定療效。據臨床醫學驗證，枸杞還可以治療慢性腎功能衰竭。另外枸杞起到的壯陽作用讓人喜出望外。
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枸杞同時具有溫補身體的作用，所以體內濕熱痰濕的人，特點是血壓高，脾氣急躁，平日吃肉多，面紅耳赤的人，感冒發燒，身體發炎腹瀉的人，最好不要吃，否則不僅達不到保健效果，還可能加重病情。
其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食欲不振、胃脹或吐酸水的情況。再次，枸杞補腎益精作用明顯，民間有“行萬裏路，不吃枸杞”的諺語；現代研究表明，枸杞具有興奮神經的作用，能增強性功能，不適合性欲高的人食用。另外，枸杞含糖量高，糖尿病患者不宜過多服用。
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