將250克黑豆、黃豆、綠豆、青豆、紅豆與500克葛根、500克甘草、500克貫眾同煮，可解酒止煩渴。
二、人參湯:
做參雞湯並不難。可以選擇人參60克、白芍30克、瓜蔞30克、枳實30克、生地30克、茯苓30克、葛根30克、甘草30克、酸棗仁30克，壹起熬湯，可以益氣安神，解酒，對飲酒過量有明顯的效果。
擴展數據:
解酒食物有:
首先，雞蛋。
雞蛋富含半胱氨酸，有解毒作用。發表在《內科醫學檔案》雜誌上的壹項研究發現，雞蛋富含B族維生素，可以緩解宿醉。
第二，生姜。
酒後吃姜可以刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣、消化不良等不適。
第三，番茄汁。
飲酒後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能量來源。血糖過低容易導致疲勞、乏力、抑郁。這時候喝壹杯番茄汁可以補充糖分，緩解醉酒後頭痛等不適。番茄汁中的番茄紅素還具有消炎的特性。
第四，香蕉。
飲酒過量後，身體細胞缺水，排尿多，血鉀水平下降，容易導致肌肉無力和高血壓。此時吃1 ~ 3香蕉可以補充鉀，提高血糖濃度，降低血液中酒精的比例。
五、蘆筍。韓國壹項新研究發現，酒後和醉酒後吃蘆筍可以解酒，保護肝臟。蘆筍提取物可以提高各種分解酒精的酶的水平，緩解宿醉癥狀，保護肝細胞免受酒精毒素的傷害。
人民網-宿醉吃什麽？醉酒後吃六種食物是最好的解酒。