先說什麽大料做醋最香。以下是個人經驗分享，歡迎討論。
配方:醋
1250克，水
250克草果
5(去籽)，肉桂
5小塊八角形
五、香葉
3片，橘子皮
10小塊，丁香
3粒膠囊
從上面的配方可以看出，煮醋水需要的香料也是常見的標準，比如草果+肉桂+八角+香葉，還加了壹些橘皮和丁香。
需要註意的是，丁香香味濃郁，不能過量添加，最多1和2。
然後就煮了。過程很簡單。醋和水混合後倒入鍋中。煮沸後，加入香料。文火燉8分鐘後，關火，蓋上鍋蓋。調料不要急著拿出來。讓香料的香氣在壹夜之間壹點壹點滲入香醋中，味道會更加醇厚濃郁。第二天拿出來，過濾，想用多少用多少。
以上是麥兜君的分享，希望可以作為大家的參考。記得喜歡作品，或者轉發給更多需要的人。妳的鼓勵是麥兜君前進的動力。讓我們壹起分享人生旅途中的美食，壹路走好。謝謝喜歡，觀看，分享。
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