其他香料:
1，肉桂。
肉桂可以起到暖身和降血糖的雙重作用，尤其是對糖尿病患者。除了在家需要燉的時候放點肉桂，還可以做桂花茶。將2勺幹肉桂粉倒入1杯開水中，浸泡約10分鐘，然後過濾。加適量蜂蜜更好。但肉桂不宜長期服用，壹天最好不要超過4克。
2.孜然。
烤肉串啤酒很受歡迎。辣椒粉，孜然...各種調料齊全。羊肉串雖然好吃，但是吃多了反而不容易消化。這時，孜然就起了重要作用。在烤串上撒些孜然，不僅用來調味去油膩，還可以利尿、鎮靜、減輕脹氣、幫助消化。孜然富含蛋白質、脂肪、無機鹽，以及鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷等七種礦物元素，營養價值很高。
3、八角形。
八角是制作涼菜、燉菜、燉菜不可缺少的調味品。其功能不如其他香料，也是加工五香粉的主要原料。果實和種子可作為調味品，在中國也被傳統醫學用作藥物。根據醫學理論，它香味濃郁，具有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、散寒興奮神經的功效。
4.胡椒。
辣椒是最常見的調味品，餐桌上經常可以看到它和鹽放在壹起。胡椒甚至可以用來代替鹽。辣椒特別適合肥胖者，因為它有助於新陳代謝，還能排氣。刺激產生唾液，胃液和胰液。幫助消化高脂肪食物。
擴展數據:
購買香料的方法:
1，求生產企業的生產許可證。食品添加劑中的香辛料產品是經過國家生產許可證認證的，供應商應該能夠提供生產許可證，否則屬於無證生產。
2、查看產品檢驗報告。生產企業的每壹批產品都要有出廠檢驗報告，也要有第三方檢驗機構在壹定時期內的型式檢驗報告，否則產品質量就欠缺了。
3.檢查產品包裝的密封性。如果產品包裝密封性能差，出現滲漏，產品質量將得不到保證。
4、仔細檢查產品標識(包括編號、保質期等。).應當標註“不得直接使用食品添加劑”字樣，以區別非食品添加劑產品。
人民網-五種常見香料的功效花椒是調味之王。