生姜檸檬水的正確浸泡方法
材料
材料:檸檬3個，1姜。
食材:紅糖約50g。
工作方法
1，檸檬加少許鹽，洗表面。
2.生姜去皮切塊，檸檬切塊。
3.將檸檬片、姜片、紅糖全部放入大碗中。
4.拌勻後全部放入幹凈的無水無油的玻璃瓶中(三個檸檬差不多能裝四小瓶)。
5.密封後放入冰箱，三天後即可飲用。
6.飲用時，取適量檸檬和姜片，加入溫水。還可以隨意加冰水！
生姜檸檬水的功效與作用
生姜中富含的姜醇具有刺激消化道、幫助排糞的作用。檸檬中的有機酸還能刺激腸胃蠕動，促進新陳代謝，清除體內廢物。此外，檸檬中富含的維生素C還具有排出體內多余水分、清理毒素、增強免疫系統、幫助淋巴系統正常運轉的作用。因此，用生姜和檸檬制作生姜檸檬水有助於緩解便秘，刺激胃腸蠕動，加速新陳代謝。生姜檸檬水的制作方法很簡單。生姜洗凈切片，加水煮沸3~5分鐘，加入適量檸檬汁(可根據自己喜好加入蜂蜜)，攪拌均勻即可飲用。需要註意的是，這種飲料對大腸疾病和代謝性疾病引起的便秘沒有任何作用。
吃姜對健康有很多好處，但有些人抵制它的辣味。這時候可以加入壹些檸檬。煮姜茶時，首先要根據個人喜好，平衡生姜和水的用量。姜茶煮好後，加入檸檬汁和檸檬片。酸甜的口感和香氣可以中和生姜的辣度，改善口感。檸檬中含有的有機酸有助於消除疲勞，促進腸道有益菌的繁殖。中醫認為，生姜性熱刺激性強，燥熱、處於炎癥狀態的人，如發熱、咽痛、牙齦疼痛等，應盡量避免食用。原則上，姜汁檸檬水適合所有人，壹年四季。
如何選擇生姜
嫩姜壹般是指帶嫩芽的鮮姜。生姜肉質細嫩，水分多，纖維少，顏色白而辣。嫩姜口感脆嫩，壹般可用於烹飪和腌制成糖姜等食物。
老姜外觀為土黃色，表皮比嫩姜粗糙，有紋路，有辣味，壹般用作調料。姜更適合煲湯燉肉。
如果是硫磺熏制的生姜，壹般都太幹凈了，好像打過蠟壹樣，滑嫩。用手搓掉姜皮，硫黃姜的皮很容易剝落，姜肉的顏色和姜皮的顏色差別很大。也可以用鼻子聞聞。如果有淡淡的硫磺味，就不要買了。
如果發現姜的心是黑色的，姜上長有糠或嫩芽，說明姜已經碎了。另外，生姜受熱變質會產生白發，冷凍會產生毒素。輕輕壹捏，就會流出汁液。不要買這種“變態姜”。
如何挑選檸檬
1，檸檬皮:檸檬皮要光滑，無裂紋，無蟲眼。如果有裂縫，蟲眼等地方，建議不要選。
2、檸檬的大小:檸檬其實大小差不多。選的時候不用選大的，小檸檬味道也不錯。
3.檸檬的顏色:檸檬大多是金黃色的。選擇的時候可以選擇統壹的顏色，鮮艷飽滿。
4、檸檬的重量:買的時候要稱重，選擇較重的檸檬。這種水會更豐富。
5.檸檬的新鮮度:檸檬是橢圓形的，選擇時可以看看兩端的花梗。如果是綠色的，說明比較新鮮。