冬瓜豆腐湯
營養分析
①補鈣補蛋白:豆腐富含優質植物蛋白和鈣，可以給寶寶補充壹些營養；
②解熱消食，防暑:冬瓜湯含有大量水分，能為寶寶補充水分，利尿，幫助退燒，消食化滯。同時含有豐富的鉀元素，可以彌補因出汗或發燒而流失的鉀元素~
烹飪指南
參考年齡:10m+；
烹飪方法:無
食物推薦:作為蔬菜湯，或者作為補水湯~
食材建議:以新鮮冬瓜為主~
儲藏方法:推薦新鮮食物；
註意事項:①3歲以內吃豆腐時，記得用勺子碾碎，以免嗆著；對本文食材過敏的人要慎重食用~
成分的參考量
成分/營養分析
食物名稱/數量
冬瓜/150g
豆腐/30克
低鈉蝦皮/少量
有機亞麻籽油，鹽/很少或沒有。
制作步驟？PS:本食譜為參考量，根據寶寶實際情況確定食用量；
1，蝦皮洗凈，用溫水浸泡半小時；PS:優先考慮低鈉蝦皮，如果沒有就不要放了~
2.將豆腐切粒；PS:1歲以下牙齒少或不能咀嚼的寶寶，建議不要放~或者用勺子搗碎再吃，以免嗆著；
3、用熱水加入生姜，將豆腐丁浸泡壹會，可以去除豆腥味；PS:不選豆腥味的可以省略這壹步~
4.冬瓜洗凈，去皮，切成粒丁；PS:根據寶寶的咀嚼能力確定粗細，切成小塊方便寶寶咀嚼，也容易煮軟；
5.將水燒開，將姜絲、蝦米放入湯鍋中；
6.將冬瓜丁放入沸水中煮約12分鐘。煮到變軟是明智的。PS:先放冬瓜，再放豆腐，因為豆腐不用煮很久，燙壹會就好；
7.將豆腐丁倒入冬瓜湯中繼續煮壹兩分鐘後關火；
8.最後撒點有機亞麻籽油，攪拌均勻，晾涼了再吃~PS:心急吃不了熱豆腐，記得晾壹晾再吃~