妳當然可以。
主料:核桃仁(鮮)100g。
輔料:1生雞蛋。
調料:食用油適量，食用鹽適量，白糖適量，紅薯粉35g。
炒核桃的做法:
1.提前準備好原料，多個核桃；
2.核桃仁用開水焯壹下，撈起；
3.趁熱蘸糖和少許鹽；
4.將雞蛋和木薯澱粉混合成蛋糊；
5.將核桃仁倒入蛋黃液中；
6.讓每顆核桃仁都掛上蛋糊；
7.將木薯澱粉篩在核桃仁上，攪拌；
8.過濾掉不需要的木薯澱粉；
9.四層熱水溫度，文火炒核桃仁；
10.炒好後撈起控油，補水，涼透；
提示:1，蛋糊用的紅薯粉非常容易成型。
2.拌好的核桃仁要立即放入鍋內，防止炒的時候粘鍋。
核桃仁含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。它有很高的營養價值。
1.核桃仁富含不飽和脂肪酸。經常食用核桃仁不僅會升高血糖，還會降低腸道對膽固醇的吸收。適用於高血脂、高血壓、冠心病患者。核桃含有大量脂肪，可以潤腸通便，還可以增加瘦人的體重。
2.核桃仁中的脂肪酸只要是亞油酸，就是人體必需的脂肪酸，是人體理想的美膚劑。
3.核桃仁含有豐富的維生素B和維生素E，能使細胞衰老，健腦，增強記憶力，延緩衰老。
4.核桃仁中含有亞麻籽油酸、鈣、磷、鐵，是人體理想的護膚劑。經常食用能潤膚烏發，有防止頭發過早變白、脫落的作用。
5.核桃仁還含有人體所需的多種微量元素，是中成藥的重要輔料，具有補氣血、止咳化痰、潤肺補腎的作用。當妳感到疲倦時，嚼壹些核桃來緩解疲勞和壓力。