胡蘿蔔的幾種常用食療方劑
(1)高血壓患者:每天喝生胡蘿蔔汁，每次100 ml，每天兩次，30天為壹個療程1。
(2)胡蘿蔔不僅是常見的蔬菜，也是治療疾病的良藥。我們身體裏的許多疾病都可以用胡蘿蔔來治療。當然，胡蘿蔔不僅可以治療高血壓，對治療便秘也有非常好的效果。如果有便秘的癥狀，可以將胡蘿蔔榨汁，加入適量的蜂蜜，早晚各喝半杯，對治療便秘非常有效。
(3)夜盲癥、角膜幹燥癥:取胡蘿蔔250g、豬肝250g，每日炒1次，7天為壹療程。
(4)百日咳患者:取胡蘿蔔200克，紅棗13枚，水煎服，每日1次。
(5)水痘患者:取胡蘿蔔200克，菱角100克，香菜150克，水煎服150克，每日1劑。
(6)頭皮瘙癢頭皮屑:取胡蘿蔔200克，排骨100克，鹽、味精適量，文火燉1次，每日1次。這個胡蘿蔔燉豬排還有美容美發的作用。
以上，我了解了很多胡蘿蔔的飲食偏方，在我們的生活中也很常見。我們很多人因為體質差，經常會患上很多疾病。這個時候我們可以通過吃壹些胡蘿蔔來治療，胡蘿蔔不僅味道很好，還可以幫助我們治療疾病。可見胡蘿蔔也是壹種良藥。