食物中毒吃什麽？壹般食物中毒？甘草綠豆湯
1.生甘草100g，綠豆100g水煎，1劑量，每日兩次，直至痊愈。
2.鹽100g，炒熟，泡水，盡量多喝，用雞毛掃喉催吐，吐完再喝，直到全部喝完。
3.生白蘿蔔500克，搗碎取汁，每次100 ml，每日2次。
苦杏仁中毒？綠豆糖飲料
取生綠豆適量，搗碎，加1碗水，煮沸，過濾取汁，加糖50克，立即服用。
魚或龜中毒？紫蘇葉飲料
1.紫蘇葉100g，煎濃汁當茶或加10滴生姜汁制成。
2.紅曲15g，水煎。
3.無花果鮮嫩葉適量，取汁洗凈搗碎，每次用溫水送服半杯。
4.生扁莢30個，搗碎榨汁，涼開水沖服。
鳥肉中毒？生扁豆幹粉
10g幹扁豆，磨成粉，用涼開水送服。
驢肉還是馬肉中毒？幹豆豉杏仁飲料
豆豉40g，杏仁15g，水煎溫服。
食物中毒1怎麽辦，嘔吐。如果食物在壹到兩個小時內吃完，可以服用催吐劑。立即取鹽20克，加入200毫升開水，冷卻後飲用壹次。如果不吐，可以多喝幾次，快速促吐。也可以用鮮姜100克，搗爛取汁，用200毫升溫水沖服。
2、排毒。如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒。，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋後服用壹次。另外，紫蘇30克，生甘草10克，可煎壹次。如果誤食變質飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮奶或其他含蛋白質的飲料灌胃。
3、宣泄。如果病人吃了兩個小時以上的中毒食物，精神還很好，可以服用壹些瀉藥，促使適度的食物盡快排出體外。通常壹次服大黃30克，老年患者可用硫酸鈉20克，反復開水沖服誘發腹瀉。體質好的老年人也可以服用番瀉葉15克，煎服壹次，或者開水沖服，也能達到通便的目的。
如果經過上述急救後，患者癥狀仍未改善，或者患者中毒嚴重，應盡快送醫院。
喝牛奶中毒怎麽辦？1.如果我喝牛奶中毒，我應該立即催吐。
如果在1到2小時之前進食，可以用催吐的方法。立即取鹽20克，開水200毫升，冷卻後喝壹次。如果不見效，可以喝幾次快速催吐。也可以用鮮姜100克，搗碎取汁，用200ml溫水送服。
2、喝牛奶中毒要想辦法誘發腹瀉。
如果患者食用被汙染的食物已超過2至3小時，但精神尚好，可服用瀉藥，促使被汙染的食物盡快排出體外。壹般大黃30克煎壹次，老年患者可選用硫酸鈉20克，開水沖服即可緩解。體質好的老年人也可以用番瀉葉15g，煎壹次或開水沖服，達到通便的目的。
3.喝牛奶要馬上排毒。
如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒。，可取食醋100ml，加水200ml，稀釋後服用壹次。另外，紫蘇30g，甘草10g，可煎壹次。如果誤食變質的防腐劑或飲料，最好的辦法是用鮮奶或其他含蛋白質的飲料來填充。
4、喝牛奶中毒要及時就醫。
因為確定用於治療的有毒物質非常重要，食物中毒發生後，應保存導致中毒的食物樣本，以便在醫院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可以保留患者的嘔吐物和排泄物，方便醫生診治。
5、喝牛奶中毒應停止吃牛奶。