每天喝雞蛋水好嗎？說起這個話題，很多人都想聽聽這種用水洗雞蛋的方法能不能治好壹些病，張醫生也不多講。我只想從兩個方面告訴妳，壹方面是吃雞蛋對膽固醇有多大影響，另壹方面是洗雞蛋是否健康。這篇文章大家壹定要看，壹定會對妳有幫助。
第壹，如果妳每天吃1-2個雞蛋，這壹天就不會吃其他雞蛋。應該說膽固醇攝入比較合適。如果吃兩個以上的雞蛋，膽固醇的攝入量會略高，壹般人可能不會受影響，但心腦血管疾病高危人群要特別註意，盡量控制在兩個以內，不能多。
因為心腦血管疾病患者和高危人群要特別註意控制低密度脂蛋白的水平。雞蛋吃多了可能會讓低密度脂蛋白更難控制，所以大家在吃飯的時候要註意不要吃太多，盡量控制在2個雞蛋以內，這樣對低密度脂蛋白的影響就比較小。
但是這種吃雞蛋喝雞蛋的方式不值得推薦。因為雞蛋可以傳播壹種叫做沙門氏菌的細菌，而沙門氏菌是壹種比較常見的可以引起感染的細菌，通常需要在100℃下煮8分鐘以上才能使其失活。但如果用開水洗雞蛋，此時沙門氏菌無法有效滅活。用普通人的話來說就是不成熟的烹飪方式，最終可能導致細菌尤其是沙門氏菌的傳播，最終導致疾病。比如腸胃炎，甚至更嚴重的疾病。
以上是張醫生對這種吃雞蛋方式的個人看法，分兩個知識點告訴妳，希望對妳有幫助。