糖尿病患者除了用藥控制血糖，飲食也很重要！糖尿病人每天也要均衡攝入六種食物，包括全谷物、水果、蔬菜、牛奶、蛋白質、堅果；另外，根據相關研究，有9種食物可以幫助穩定血糖，幫助愛糖者控制糖分。
山藥、糙米、薏米、紅薯葉、苦瓜、秋葵、蒲瓜、香菇、番石榴。
營養師李宛平說，均衡飲食說起來簡單，做起來不容易。妳必須吃六類東西，包括全谷物、水果、蔬菜、牛奶、蛋白質和堅果，才能吃到不同的營養素；至於想控制血糖的糖友，有相關研究發現，山藥、糙米、紅薏米、紅薯葉、苦瓜、秋葵、蒲瓜、蘑菇、番石榴等確實能穩定血糖。
山藥、糙米、薏米代替精制澱粉。
因為山藥、糙米、紅薏米都屬於全谷根莖，也就是澱粉；因此，營養學家李宛平指出，在選擇吃山藥、糙米、紅大麥時，不要吃精米、面條或烤面包代替精制澱粉，大麥比精米熱量少，纖維高，是主食熱量的良好來源，對控制血糖更好。
健康飲食水果和蔬菜5，7，9
紅薯葉、苦瓜、秋葵、蒲瓜、香菇是蔬菜；營養學家李宛平進壹步指出，健康飲食中有所謂的蔬果5、7、9。成年女性每天應吃4菜3果，男性應吃5菜4果。壹份蔬菜的量用電飯鍋測出來是1杯，也就是壹杯。所以壹頓飯吃1到2杯蔬菜就夠了。
知道如何替代食物。
營養師李宛平提醒，健康的食物可以吃，但要懂得替代食物，均衡營養；門診裏，有壹對患糖尿病40年的老夫妻。通常，他們的血糖控制得很好。有壹次因為臺風，蔬菜很貴，他們就天天蒸山藥，南瓜，紅薯。但是因為只有澱粉，沒有蔬菜和蛋白質，澱粉量超標，對控制血糖沒有幫助。
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