壹、金櫻子泡酒的正確步驟
我們知道金櫻子泡酒對身體也有好處。這種酒在農村比較常見，每個地方名字都不壹樣。有人會叫金櫻子？穿心蓮花？所以對於壹些農村人來說，對他來說並不陌生，很多人更喜歡吃這種野果。這種水果我們壹般都可以在山裏種，所以用它來泡酒。最好選擇壹些新鮮的金櫻子泡酒。我們可以在浸泡的時候提前把它的刺清理幹凈，再把它的雜質清理幹凈，這樣浸泡起來會更衛生。然後我們會準備壹個容器，放在容器裏拿出壹些質量比較好的糧食白酒，最好是45度以上的，然後把金櫻子的果肉放進容器裏，把酒放進容器裏，加壹些冰糖，然後不加金櫻子密封。
第二，屬於保健酒。
在浸泡的過程中，我們還是要記得每天搖幾次，讓裏面的壹些成分互相融合。而且屬於藥酒的壹種，口感不錯，保健效果也特別好。釀酒也要註意壹些事項。在選擇無聲詞的時候，壹定要選擇那些自然成熟的，不腐爛變質的，要清洗幹凈的。我們釀酒的時候也要把裏面的石頭去掉，所以用它的果肉釀酒比較好。加壹些優質的白酒，把罐子等地方密封起來，不讓空氣進入。在浸泡的過程中，壹定要放在陰涼的地方。這樣的環境更適合它的發酵，半個月後我們就可以喝到美味的金櫻子酒了。