8大石斛湯排行榜:
8號，石斛，胡愛山，黨參，白水蛇
材料:石斛15g，山藥30g，黨參35g，水蛇500g，生姜3片。
做法:將藥材略泡後洗凈；將水蛇宰殺洗凈，放入開水中焯壹會兒，然後洗凈，瀝幹水分，上油，稍微炒壹下。放入裝有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(約10碗)，用武火煮2小時左右，加入適量鹽和油。
功效:滋陰養胃清熱。
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8號，石斛麥冬燉羊胎素
材料:石斛20g，麥冬15g(中藥店有售)，羊胎素1片，生姜3片。
做法:將藥材洗凈，略泡；將羊胎盤洗凈，將生姜、陳皮放入沸水中焯壹會兒，然後洗凈(即“飛水”)。用姜燉，加入1000 ml涼開水(4碗)，加蓋燉3小時。吃的時候可以加適量的鹽。滋養調理壹周要做兩次。
功效:滋補
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7號，石斛老鴿湯
材料:優質鐵皮石斛10-20g，老鴿子1只，西洋參2g，瘦肉適量。
做法:將鐵皮石斛洗凈，用清水浸泡10分鐘；燒開水後將鴨腿切塊，在焯過的老鴨塊中加入鹽、姜、火腿片、料酒和水，燉20分鐘；將燉好的鴨湯和泡好的鐵皮石斛放入燉鍋中，入蒸籠蒸1小時，調味即可。
功效:清而不淡，補而不燥；具有滋陰清熱、調節機體機能、增強機體免疫力的功效。四季皆宜，尤其是秋冬進補。
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第六名，西洋參石斛燉鷓鴣
材料:石斛15g，山藥30g，黨參35g，水蛇500g，生姜3片。
做法:將藥材略泡後洗凈；將水蛇宰殺洗凈，放入沸水中煮壹會兒，然後洗凈，瀝幹水分，上油，稍微炒壹下。放入裝有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(約10碗)，用武火煮2小時左右，加入適量鹽和油。
功效:滋陰養胃清熱。
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5號，銀柴胡金釵石斛湯
材料:太子參40克，石斛25克，紅棗4枚，瘦豬肉400克，生姜3片。
做法:太子參、金釵石斛、紅棗洗凈，微泡，紅棗去核；瘦肉洗凈，不用刀切整塊。然後和姜壹起放入土鍋中，加入清水2500毫升(約10碗水)，用武火煮2小時左右，加入適量鹽。
功效:健脾和胃。
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第四名:石斛茯苓紅參燉瘦豬肉
材料:石斛25g，茯苓20g，紅參10g(以上中藥店有售)，瘦豬肉400g，生姜3片。
做法:將壹切分別洗凈，將藥材略泡；剁碎瘦豬肉。放入有姜的燉盅中，加入1250 ml (5碗)涼開水，加蓋燉3小時，飲用時再加入適量鹽。
功效:養胃補腎，生津安神。
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第三名，石斛花膠燉瘦肉
材料:石斛15g(中藥店有售)，阿膠40g，瘦豬肉300g，生姜3片。
做法:將石斛洗凈；將花膠浸泡1小時，在沸水中滾壹會，切段；瘦肉洗凈，切塊。放入有姜的燉盅中，加入1000毫升冷開水(約4碗)，燉2小時，加入適量鹽。
功效:滋陰養胃益氣。
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第二名:石斛麥冬燉豬心
材料:石斛25g，麥冬30g，生地25g，蓮子20g，豬心1，瘦豬肉250g，生姜3片。
做法:將藥材略泡洗凈；豬心剖開洗凈；將瘦豬肉洗凈。放入放有生姜的砂鍋中，加入清水3000ml(12碗)，用武火煮沸，再文火煮2個半小時，加入適量鹽。
功效:寧心安神，清熱養心。
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1號，石斛養生湯
做法:取鮮鐵皮石斛10g，黃精15g，香菇兩個，鐵棍山藥15g，管骨鹽，韭菜1；將材料去除雜質，洗凈，湯中適量加水，食用前加入切好的韭菜和鹽。此湯能調節內分泌，補精增液，對女性有很好的潤卵養泡和促進卵泡生長的作用。
功效:美容養顏，調節內分泌，呵護卵巢。