1.大豆:含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、適度的脂肪和少量的碳水化合物，對肝臟的修復非常有益。
2.豆腐:具有益氣中和、清熱解毒、生津潤燥的功效。若與泥鰍同用，可健脾益氣，退黃除濕。
3.豬肉:補中焦，滋陰養肝的功能。濕熱痰濁者慎用。
4.豬血鴨血:補益肝血，豬血有解毒的作用，鴨血性平，營養豐富，維護肝功能，肝主儲血，補血是中醫常用的治療方法。
5.豬膽汁:清熱潤燥，解毒除濕，瀉肝膽之火，通便。
6.動物腎:“養肝隨臟”吃動物腎有補腎填精、養肝養血的作用。
(2)蔬菜和水果食物
1.菠菜是很好的蔬菜:菠菜有滋陰潤燥、疏肝、養肝、養血的作用。肝氣郁結並發胃病的輔助治療，往往效果不錯。
2.大白菜、油菜、甜椒、番茄等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用；
3.富含維生素E的食物，如藍白菜、芝麻等，可以提高人體免疫功能，增強機體抗病能力，對肝炎患者非常有益。
4.葡萄:葡萄含有豐富的葡萄糖和多種維生素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、清熱利濕的功效，尤其對強肝護肝效果顯著。
5.荔枝:荔枝具有強肝強胰的功效，對增強精力、補血效果極佳。吃多了會流鼻血，或者引起牙痛，容易上火。除了滋補強壯之外，還有清除體內病毒，鎮靜精神的作用。
(3)酸性食物:
1.酸奶:酸奶中的乳酸菌能抑制和殺滅腸道內的腐敗菌，減少其他毒素引起的中毒。喝酸奶可以使腸道呈現酸性環境，減少腸道細菌對氨的吸收和對蛋白質的分解。
2.醋:以味補肝，醋味酸入肝。具有平肝化瘀、解毒抑菌的作用，是養肝之品。
3.烏梅:烏梅可以解酒，強肝，加強肝臟的解毒作用，因為如果肝臟虛弱，即使少量的酒也會有宿醉的作用。
其他酸味食物或藥物如山楂、五味子、白芍等都可以養肝。
(4)滋補食品:
1.蜂蜜:有養肝護肝的作用。
2.蜂乳:滋補強壯，益肝健脾，有利於養肝護脾胃。
3.枸杞:補血養肝是養肝的佳品，比其他動物的肝臟都要強，枸杞還能暖胃，尤其對肝臟。
冬季養肝散寒粥——大棗粥:大棗補氣血，益肝，健脾胃，溫陽。此粥適用於厭食便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。脾胃虛弱所致。
其他，如核桃、花生、棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等。，都是養肝食品，只要合理食用，都能起到養肝的作用。