紅姑娘皮是提取紅色素的主要原料，也是無汙染口紅的主要原料之壹，所以不適合泡水。紅姑娘果可食用，果實味甜微酸。性寒，味苦。紅果直徑1.5 ~ 2.0厘米，單果重7 ~ 13g。它被彭達的花萼包圍著。皮是提取紅色素的主要原料，也是無汙染口紅的主要原料之壹。
漿果含有酸漿A和酸漿B；種子含有谷甾醇、鈍葉醇、環烷醇、環烷醇等。壹個果實有90 ~ 160粒種子，蛋白質0.7 ~ 1.0g，脂肪0.2g，碳水化合物2.6~3.2g，粗纖維1.7~1.0g，鈣18 ~ 22mg，磷19 ~ 32g。
根、莖、葉、花、果都是藥材。搗碎的莖和葉的外部應用可以治療水泡瘡。紅娘果還可制成飲料、果酒、罐頭，因其對人體保健的苦爽作用，在市場上暢銷。紅萼片可以提取色素，也可以加工成茶，是理想的綠色飲品。
延伸資料紅姑娘的毛和身體都是紅色的，囊狀宿萼的體積比黃姑娘大很多，成熟時非常顯眼，所以也作為觀賞植物栽培。
李時珍寫道:“燕京的野果是壹個有名的紅姑娘，外面掛著壹個絳囊，裏面是壹個紅得像珍珠的兒子。吃起來酸酸甜甜的，而且被英英包圍著，和綠草壹樣香，也很可愛。”
由於果實在植株上停留時間較長，深秋時花萼的葉肉部分提前枯萎，只剩下網狀葉脈掛在果實上，也是相當享受的。
主治:清熱解毒註:不知名的路邊草花有濃烈的紅色外衣，價格便宜，能清熱去火。果肉在橄欖時，性寒，可降暑、解熟、明目、解毒。果實達到時，性溫，養血補肝脾，可治痢疾。種子能壯陽益氣，根能清熱解毒。
水果可以生吃，也可以做成飲料。宿萼可入藥，有清熱解毒的功效，治咳嗽咽痛。喉炎最好。也治療糖尿病。水果含有十多種必需氨基酸和礦物質。
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