兒童哮喘咳嗽時，用2-3瓣大蒜，成人用7-8瓣大蒜。將它們碾碎，放入碗中，蓋上碗蓋，然後放入鍋中蒸熟。大火燒開後關小火15分鐘。嚴重者可壹日三次。只能喝水不能吃蒜。第二天蒜水蒸的時候會加入冰糖。小孩放壹片，大人放兩片。大蒜性溫，入脾、胃、肺。人們用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘和肺結核。
大蒜加冰糖煮水喝。
孩子感冒咳嗽比打針有效多了。方法用大蒜30克，冰糖10克，水200毫升。先用猛火將水燒開，再用小火煨幾分鐘，最後煮成小碗給孩子喝。孩子咳嗽厲害的時候，每天早中晚喝三次，第二天就見效，三天後就好了。
水煮姜蒜紅糖水
如果咳嗽比較厲害，痰又白又細的比較多，說明感冒比較重。食用上述食療藥方時，加入生姜、大蒜、紅糖熬制的水。小孩可以用3片姜，3瓣蒜，半勺紅糖，大人可以用7-8片姜，7-8瓣蒜，壹勺紅糖。把它們放進鍋裏，加水。可以煮10分鐘。嚴重者可壹日三次。
烤大蒜水
取三四瓣大蒜，去皮，切成薄片。晚上睡覺前，把切好的蒜瓣並排放在爐子的外圍烤。第二天早上，蒜片基本幹透，焦黃，但註意不要焦黃。然後用搟面杖把幹蒜片搟成粉末，越碎越好。挖壹湯匙蒜末倒入茶杯，加少許紅糖，倒入開水，攪拌均勻即可飲用。每天喝壹兩杯，堅持兩三天，咳嗽就好了。
蜂蜜浸泡的大蒜
將蒜瓣搗成糊狀，裝入空藥瓶中，瓶口對準鼻子，試聞大蒜的辣味，視病情而定，每日4-5次。大蒜的辣味褪去後，可以換成新的蒜泥。用的瓶子不要太大，對準兩個鼻孔的大小就可以了。另外，可以將幾片大蒜去皮洗凈，放入裝滿蜂蜜的大瓶中，蓋上蓋子浸泡壹周左右，取出食用。
發芽的大蒜更有利於心臟健康。
吃大蒜或服用含有大蒜提取物的營養補充劑通常被認為是降低膽固醇、血壓和心臟病風險的自然方法。最近，韓國慶北國立大學食品科學與生物技術學院的壹項研究發現:
發芽的大蒜比新鮮的大蒜更有利於心臟健康，含有更多的抗氧化成分。發芽5天的大蒜比新鮮大蒜具有更強的抗氧化活性。
發芽大蒜抗氧化能力更強，抗癌、抗輻射作用更高。
研究人員通過實驗發現，發芽五天的大蒜抗氧化活性比新鮮大蒜強。發芽大蒜富含抗氧化元素硒，具有很強的抗氧化作用，能減少自由基的傷害，具有壹定的防癌抗癌作用。大蒜作為公認的“癌癥之王”，其抗氧化效果甚至比人參還要好，還能提高人體抗輻射的能力。
此外，發芽的大蒜還含有不同的代謝產物，這表明它產生不同的物質。在實驗室條件下，發芽大蒜的提取物還可以保護細胞免受某些類型的損傷。
值得註意的是，儲存在室內陰涼通風處的大蒜發芽後可以食用，但儲存在陽光照射的地方的大蒜發芽後會變綠，從而產生生物堿，最好不要食用。
單頭大蒜更抗癌
單頭蒜其實就是營養不足，發育不良，沒有多瓣的蒜頭。其獨特的辣味具有壹定的藥用價值，抗癌效果高於普通的劈蒜。
紫蒜比白蒜抑菌性強。
大蒜按皮的顏色可分為白蒜、紫蒜和黑蒜，其中白蒜和紫蒜較為常見。與白蒜相比，紫蒜味道更辣，有效成分大蒜素含量更高，抗菌作用更明顯。