腸胃功能不好的人，非常容易臉色暗黃，頭發幹枯。這種情況下，多吃豬肚可以改善脾胃，由內而外增強食材。在提高吸收的前提下，為人體提供所需營養，持續滋潤頭發和人體骨骼。
強烈推薦食譜:蒜苔炒五花肉。
重點食物:豬肚、蒜臺、幹辣椒、姜片、鹽、醬油、米酒。
制作流程:1。把買回來的五花肉用鹽清洗幹凈，可以殺菌也可以消毒。
2.五花肉切成小塊，鍋裏放水，加入五花肉和料酒，焯水30秒，撈起。
3.鍋中加壹勺油，倒入蒜末、蒜末、幹辣椒，炒香，裝盤。
4.將燙好的五花肉放入鍋中，簡單翻炒壹下，加壹碗水，蓋上鍋蓋燉40分鐘左右。
5.待五花肉熟至酥爛後，加入炒好的蒜臺、鹽、醬油、味精調味。
6、再燉1min，讓材料入味就好。
第二，豬蹄含有鈣和膠原蛋白。多吃豬蹄可以補血補氣，促進青少年發育，減少老年人骨質疏松。豬蹄可以為身體提供所需的蛋白質、體脂和碳水化合物。多吃豬蹄可以補氣血，健脾養胃。
豬蹄中含有的膠原蛋白在烹飪時可以轉化為果膠。這些物質進入體內後，可以增強細胞分化，滋養細胞，合理促進骨骼生長。所以醫生的建議是，剛做完手術或者大病初愈的人，要多吃豬蹄。
強烈推薦食譜:豬蹄燉花生。
重點食物:豬蹄、花生、洋蔥、鹽。
制作工藝:1，花生放入水中，提前浸泡壹小時，去掉花生衣。
2.豬蹄剁成小塊，放入鍋中，用冬茹和米酒焯水2分鐘，瀝幹水分備用。
3.鍋中加入大量溫水，放入豬蹄和冬茹，中火燉1小時。壹定要壹次性加足溫水，不要邊煮邊排水。
4.做菜的時候把豬蹄湯表面的植物油撈起來，防止湯太油膩。
5.待豬蹄酥爛後，在石鍋中加入花生，再次煮20分鐘。
6.鍋裏的食物煮好後，加入大棗提味。
7.待汁液呈乳白色後，再進入鹽調味即可。