1，用作清洗劑，能有效去除部分汙漬。葡萄酒中含有酒精，白酒中含有酒精和醋，是家居用品中汙漬的克星。過期的酒可以用來清洗桌子、玻璃杯、油漬，也可以用來清洗被咖啡、茶漬沾過的杯壁，消毒廚房用具。
2.用它當爽膚水洗澡。紅酒富含抗氧化劑，對皮膚有好處。有人建議用紅酒做爽膚水，可以讓皮膚光滑細膩，加速身體的新陳代謝。如果過期酒的量有限，可以按壹定比例制成足浴水，促進腳底血液循環，達到強身健體保健的效果。
3、DIY酒面膜。將酒液用壓縮面膜泡好，睡前使用，敷在臉上，感覺面膜上的水半幹了就可以取下了。每周壹天在洗澡前塗抹，洗澡時用指尖輕輕按摩，有助於去除臉上的死皮。效果更好，不過這款紅酒面膜最好晚上用。正確使用，這種滋養面膜可以去角質，使皮膚光滑。
4.酒可以用作染料和色素。眾所周知，壹旦葡萄酒濺到淺色衣服上，紅酒會把布料染成淺粉色、深紫色甚至灰色，很難清洗幹凈。染色時，先將紅酒煮沸，然後將布放入酒中，用木勺攪拌10分鐘，再取出晾幹，最後清洗幹凈。
5、用於烹飪食物，清洗水果蔬菜。把喝不完的酒倒進冰塊裏冷凍。以後做湯或者燉菜的時候，可以隨時取壹兩片作為調料，讓湯或者燉菜的味道更濃。像小蘇打壹樣，葡萄酒可以作為水果和蔬菜的天然清潔劑。酒中的酒精可以溶解果蔬表面的雜質，酒中的各種成分可以殺滅食物中的沙門氏菌、大腸桿菌等多種病原體。
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紅酒的成分相當簡單。是自然發酵釀造的果酒，葡萄汁占80%以上，其次是葡萄中的糖分自然發酵的酒精，壹般是10%到30%。剩余物質有1000多種，比較重要的有300多種。紅酒的其他重要成分還有酒石酸、果膠、礦物質等。
這些物質雖然比例不高，但卻是葡萄酒品質的決定性因素。質量好、味道好的紅酒，是因為它們能呈現出組織結構的平衡，讓人在味覺上有無窮的享受。
白酒是壹種用白葡萄釀制的酒，顏色淺黃或去皮，十分珍貴。
參考資料:
百度百科-紅酒