材料:木瓜1，鯧魚尾100克。
制法:木瓜去皮切塊，鯧魚尾在炒鍋裏炒壹會，加入少許木瓜和姜片，加適量水，煮約1小時。
功能:滋補，促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化和吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、
十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸，有利於食物中脂肪的消化。
吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
桂魚味甘，性溫。具有溫胃和中、消食化滯的作用。
神奇猴頭燉雞
材料:猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹興酒、清湯、
澱粉適量。
制法:將猴頭菇洗凈，去蒂，膨發後擠去木耳中殘留的水分去苦味，再切成2 mm厚的薄片備用。放母雞
去頭去腳，剁成丁，放入燉盅中，加入姜片、蔥花結、紹興酒、清湯，上面放猴頭菇片、泡洗幹凈的黃芪、當歸。
將人參、大棗用文火慢慢燉至肉熟爛，調味即可。
功能:益氣健脾養胃。
食物功效:猴頭菇又名猴頭菇，幫助消化，有益五臟功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、
慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、腹脹和神經衰弱。
母雞益氣養血，健脾胃，治虛損，善用五臟。
黃芪能補氣固表、斂瘡生肌、促進造血、抗潰瘍、抗炎。
黨參補中，益血，生津。
紅棗可以健胃、補血、滋補身體。
砂仁黃芪豬肚
材料:砂仁6克，黃芪20克，豬肚1。
制法:將豬肚洗凈，將砂仁、黃芪放入豬肚中，用水燉，調味。
功能:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱、食欲不振、胃脘痛。可用於胃下垂和慢性胃炎患者。
食物功效:砂仁能行氣、和胃、健脾，用於食積於胃。適量服用砂仁可以促進消化液的分泌，健胃。
腸蠕動的作用。
五花肉可以健脾胃，補虛損。
黃芪內金粥
材料:生黃芪12g，生薏苡仁、赤小豆10g，雞內金粉7g，金桔餅1，糯米80g。
方法:將生黃芪加水煮沸20分鐘，取汁，加入薏苡仁、赤小豆和糯米，煮成粥，加入雞內金粉。
功能:消化和胃。可用於治療腹脹、厭食、便溏等。脾虛濕滯所致。
食物功效:黃芪能補氣固表、斂瘡生肌。薏苡仁健脾、滲濕、除痹、止瀉。赤小豆能利尿去黃，清熱解毒。
雞內金能消食健脾，能增加胃液的分泌和酸度，增加胃的運動功能，加速排空。糯米能補中益氣。
胡愛山蜂蜜湯
材料:山藥30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
方法:將山藥、雞內金加水煎煮取汁，加入蜂蜜調勻。每日1劑量，分兩次服用。
功能:健脾消食。可用於消化不良、食欲不振等。
食物功效:山藥能健脾補肺，固腎填精。用於兒童消化不良和厭食癥。山藥所含的消化酶能促進蛋白質。
質和澱粉分解，所以有刺激食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對傷口有收斂、滋養、愈合作用。
合作使用。
壹種養胃健脾的大棗食療配方
1.紅棗桂蓮粥紅棗15g，桂圓肉、蓮子(去核)各15g，冰糖適量，粳米100g。將粳稻、
大棗和蓮子壹起放入鍋中，加入適量的水。用火煮沸。粥煮至粘稠時，加入龍眼肉和適量冰糖，煮壹會兒。
使用。該方具有生津潤燥、安神養血、潤腸固澀的功效，可用於心脾兩虛、氣血兩虛所致的厭食癥。
四肢無力，失眠多夢，對陽痿，遺精，早泄有很好的療效。
二、大棗燉兔肉大棗20克，兔肉500克。兔肉洗凈切塊，加入黃酒和鹽腌制20分鐘。棗鍋
底部放上兔肉，加入姜片、蔥和少許水，燉至熟透，隨餐食用。本方具有滋陰補中、益氣強身的功效。
健脾、養血、養血、護膚、美容。
3.紅棗丸子湯紅棗50克，瘦豬肉200克，蓮子(去核)30克，白芍、甘草10克，木香3克。
迪克。將瘦肉剁成糊狀制成藥丸，將木香、甘草放入布袋中，將大棗、白芍、蓮子洗凈，放入鍋中加適量水。第壹次使用王
燒開，小火燉30分鐘，去掉藥袋，加入肉丸。煮壹會兒，然後調味就可以吃了。這個藥方有健脾的作用。
具有益氣養血補腎、生津止渴的功效，可用於糖尿病引起的口渴、饑餓、多尿、潮熱、盜汗或自汗等癥狀。
4.棗耳補氣湯大棗20克，黑木耳20克，黃芪10克，芍藥10克，冰糖適量。首先，將黃芪和芍藥搗碎。
將粗粉裝入布袋，黑木耳用清水浸泡，大棗洗凈，與藥袋壹起放入鍋中。加水煎煮20分鐘，取出
用冰糖調味的藥袋分三次服用，連續服用幾天。該湯劑具有補血益氣、養陰生津的作用，適用於氣虛體弱、盜汗者。
多汗、心煩、失眠、神經衰弱、貧血等疾病。
壹種健脾養胃的食療配方
健脾養胃食療偏方是中藥和食物的結合。
所選用的中藥和食品有:黨參、黃芪、大棗、龍眼肉、黃精、人參、山藥、玉竹、蓮子、當歸、山藥、玉竹、陳皮、山楂、芡實、薏苡仁、百合、生地、郁李仁、柏子仁、芝麻、紫蘇、甜杏仁、烏賊骨、甘草鵪鶉、蓮藕、冬瓜、菠蘿、綠豆、羊肉、黑芝麻、玉米
這些中藥和食物的性味、功效和應用在各種食療方中均有描述，供讀者選擇方藥時參考。
健脾和胃食療偏方具有健脾和胃、消食化積、降血糖、通便的作用。所有脾胃虛弱引起的各種疾病患者都可以根據自身情況選擇。
健脾養胃粥:
冬季養生粥更好。
粥容易消化吸收，益胃，滋補滋補，在寒冬時節最容易傷陽。在寒冷的冬日清晨喝壹碗熱騰騰的藥粥，既能充饑早餐，又能治病。為什麽不呢？下面介紹幾種冬季健身粥。
1、棗粥10 ~ 15枚棗與粳米100 g同煮，此粥香甜可口，可治體虛、病後體虛、氣血兩虛、營養不良、脾胃虛弱、貧血等。並具有保護肝臟的功能。
2、芹菜粥芹菜根120g，洗凈切碎，配糯米100g煮粥，早晚餐。芹菜有涼肝清熱、降血壓、醒腦安神、潤肺止咳的功效。常吃芹菜粥對高血壓、動脈硬化、神經衰弱有輔助治療作用。
3、黑木耳粥10g(或黑木耳30g)泡半天，粳米100g，紅棗3 ~ 5枚，煮沸後加入黑木耳和適量冰糖同煮。黑木耳粥具有潤肺生津、益氣止血、健腦強心的作用。
4.八寶粥粳米100克，紅豆50克，板栗10片，核桃仁5片，蓮子去芯原木，百合10克，山藥50克(切塊)，銀耳3g，黑木耳3g，紅棗15g。常飲可補腎、暖脾胃、養肝、助消化、清心益壽，代替滋補品，有益健康。
5、甜粥，鮮豆漿，等量糯米100g粥，粥喝完之後加少許冰糖煮壹會兒。可以早點吃。大豆中含有的蛋白質對人體膽固醇有特殊作用，有降低血清膽固醇的作用。
6、枸杞粥50g，糯米100g，煮成粥。枸杞具有滋補肝腎、潤肺止咳、養肝明目的作用，特別適合老年人食用。枸杞粥也有明顯的護肝作用。
7、核桃粥核桃仁50g，粳米100g，煮成粥。核桃仁有補腎健腦、止咳平喘的功效。用粳米煮成粥，是冬季常見哮喘的食療藥方。經常食用可以防止哮喘復發。
8.將胡愛山粥1的豬裏脊成對切片，胡愛山30g，益智仁(布)15g，糯米100g。具有補腎壯陽的作用，適用於腎虛腰痛、腳軟、夜尿頻、耳鳴等。
9.甘松6克花椒粥，3克白胡椒，5片生姜和100克粳米。先炒甘松，去渣取汁。然後用粳米煮粥，拌白胡椒。具有行氣止痛、暖胃健胃的功效。適用於冬季胃痛、打嗝吐水的人群。
10、人參粥黨參30g(或人參5g)、黃芪30g、生姜3片、大棗10片、粳米100g。具有益氣健脾的功效。適用於氣虛乏力、精神萎靡、食欲不振等。
銀杏粥豬肺250g，銀杏12，薏苡仁50g，粳米100g，山茱萸6g(去核)。有益肺化痰止咳的功效。它可以用來治療慢性咳嗽，或輕微感冒後的咳嗽。
11、芝麻粥，黑芝麻適量，洗凈晾幹，炒熟研末，每次取30g，與大米100g放入同壹鍋中加水煮成粥。此粥具有滋補肝腎、潤五臟的功效，適用於身體虛弱、頭發早白、大便幹燥、慢性便秘者。
12，菊花粥大米100g，照常煮粥。粥快熟時，加入15g菊花粉，煮至熟。此粥味甘苦，有清肝瀉火、疏風清熱、降血壓、明目解毒的功效。
13、綠豆粥先將綠豆洗凈，放入鍋中加水開花。加入1/3的米，煮至熟透。常吃此粥有清熱解毒、消渴消渴、消除水腫之功效。
14，桂圓粥桂圓肉30g，粳米100g，壹起煮成粥。桂圓又名龍眼，具有補氣血、養心安神的作用。人們常把它作為冬季進補虛、治傷的佳品。
15，雞湯粥雞湯，大米150g，煮粥至熟。這種粥對氣血兩虛、營養不良、久病不愈、產後缺乳的患者有很好的效果。
16，100g奶粥大米洗幹凈。鍋裏加水，按照通常的方法煮粥。米飯快煮開的時候，倒入300g牛奶，微煮。牛奶含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，和米粥壹起吃有壹種特殊的牛奶味。
17、胡蘿蔔粥新鮮胡蘿蔔120g，切碎與粳米同煮，早晚服用。胡蘿蔔含有壹種叫做琥珀酸鉀的有效成分，可以降低血壓。因此，經常吃這種粥不僅對高血壓患者有效，對糖尿病也有預防和治療作用。
18，狗肉粥250g，粳米450g，生姜。狗肉洗凈，切成小塊，和粳米、生姜壹起煮成粥，分幾次服用。對年老體弱、陽虛遺精、早泄、陽痿、營養不良、四肢冰冷等有滋補和治療作用。
19、羊肉粥羊肉500g、黃芪15g、人參15g、茯苓15g、大棗3枚、粳米適量，煮成羊肉粥。用於治療元氣不足、氣血兩虛。腰膝酸軟，脾胃虛寒等。具有益氣補虛、溫中溫下、強筋骨、開胃健脾的功效。
20、健脾養胃藥膳——砂仁鱔魚絲:
成分:
鱔魚500克，砂仁5克，鵪鶉蛋12個，蔥姜適量，蒜末適量。先將鵪鶉蛋煮熟去皮，再將砂仁用布包好，放入鍋中煮沸取汁備用。
生產方法:
先將鱔魚切絲放入碗中，再加入蔥絲、姜絲、料酒、味精、鹽，攪拌均勻，然後放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。15分鐘後，從魚絲中取出蔥姜絲，然後放入盤中。這時候在鍋裏放少量油炒蒜末，炒好後放入準備好的蒜。
砂仁鱔魚絲的藥用功效:
健脾胃，補肝腎，調氣血。
鰻魚的營養價值很高。含有蛋白質、鈣、磷、鐵等微量元素。有溫補之功。因其性質溫和，味道微甜，可適用於食欲不佳、腹冷腹脹者。而且鱔魚還有養五臟、祛風濕、調筋骨、補虛損的作用。然後，當它與砂仁結合，它可以加強脾胃。
吃壹會砂仁鱔魚會有食欲。
此藥膳適用於脾胃功能不佳、氣血不足引起的消化不良者。適合很多人。
什麽人不適合吃這種藥膳？如果妳有內熱，高燒和炎癥或感染，暫時不要使用這種藥膳。因為砂仁和鱔魚都是溫補，如果有炎癥就不適合溫補。