用有鱗的河魚熬湯。比如:鯉魚、鰱魚、鯽魚等。買壹條壹尺左右的大魚，兩斤魚收拾幹凈，不要去骨去鰭，放兩升涼水，小火煮壹夜。這是壹個人壹天最起碼的要求。可以增加，不能減少。所以病人的身體恢復更快。需要註意的是，不要先煎魚再煲湯。那是油湯。不信妳可以試試。在水裏加點植物油，水開了就有奶樣的湯了。這是油湯。湯煮不了，魚還是完整的。必須把它煮成渣滓扔掉。盡量不放調料，放點腌鹽就行。
買帶筋的瘦牛肉。把壹斤瘦牛肉擰成餡，放兩升涼水，小火煮壹夜。切記，小火盆要通風。第二天，我把肉渣撈起來做湯。這叫無渣液，吸收率高達80%。因為瘦牛肉的蛋白質經過長時間加熱水解，變成氨基酸，容易被人體吸收。這是壹個人壹天最起碼的要求。可以增加，不能減少。所以病人的身體恢復更快。盡量不放調料，放點腌鹽就行。撈出來的肉渣還是可以吃的。也可以加入生山楂50克和10小紅棗壹起煮，味道可能會更好。註意脂肪湯是不能喝的，因為脂肪使高血脂。
不管是喝魚湯還是牛肉湯，如果不能吃其他食物，就要補充維生素。最好的維生素是水果和蔬菜。
飲食應該富含蛋白質和維生素。瘦肉和蔬菜要大量食用；否則會營養不良。但是，不要吃高澱粉、高脂肪；可以吃點粗糧。沒有辣頭發。肝炎患者應多吃米醋等酸性食物。