燉蘿蔔牛腩
牛羊肉富含鐵，鐵是造血功能的必需礦物質，鐵攝入不足是缺鐵性貧血的關鍵要素。蘿蔔燉牛腩是適合孕婦在孕期補血補氣的營養餐食譜。除了許多維生素外，胡蘿蔔還富含鈣、鉀和鐵。
原料:牛筋300克，胡蘿蔔25克，姜片，蔥片。
調料:麻辣郫縣豆瓣醬10g，番茄醬10g，米酒15g，糖10g。
練習:
1.胡蘿蔔去皮洗凈，切塊。
2.牛筋洗凈，切片，沸水煮5分鐘後撈出，冷水沖血泡，再沸水煮10分鐘，然後撈起牛羊肉備用，征用羊肉湯。
3.鍋內燒開，放入姜片和小蔥，炒香，再放入麻辣郫縣豆瓣醬、番茄醬、糖等。，然後加入牛筋油翻炒片刻，煮米酒，倒入牛腩湯，大火煮開。水燒開後，小火煮30分鐘。
4.將牛羊肉煮至八成熟，再加入胡蘿蔔塊，再次煮至牛羊肉熟透。
棗兔肉
紅棗含有豐富的維生素D、維生素C、維生素b22等微量元素，尤其是鈣和鐵，可以預防孕媽媽貧血。兔肉屬於高蛋白、低熱量、低膽固醇的肉類食品，含有豐富多彩的大豆卵磷脂，是嬰兒大腦等人體器官生長發育所不可缺少的。
原料:兔肉300克，大棗30克。
調料:鹽3g，油15g，米酒10g，醋5g。
練習:
1.紅棗清洗、去皮、控濕、保鮮。
2.將兔肉洗凈，切片，均勻抹上油、鹽、米酒、醋，放入裝有大棗的瓦罐中，蒸1小時，使兔肉軟爛。
瑤柱烏雞
烏骨雞含有豐富多彩的色素、蛋白質和B族維生素。其中維生素b3、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉都高於普通雞胸肉。瑤柱含有蛋白質、人體脂肪、碳水化合物、維生素D、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等微量元素，還有豐富多彩的谷氨酸鈉，味道非常鮮美。
原料:烏雞500克，生扇貝6只，川芎20克，龍眼肉20克，生姜10克。
調料:鹽。
練習:
1.生瑤柱用冷水浸泡；烏雞洗凈，焯水，撈出，切片。
2.將黑胡椒雞塊放入鍋中，加入冷水，與泡好的幹貝壹起煮。15至20分鐘後，將川芎、桂圓、生姜放入鍋中再次煮。
3.燉至黑胡椒雞塊軟爛，加鹽調味後即可食用。