冬天吃什麽避免上火，吃藥，少吃肉，多喝湯。
吃姜母鴨和羊肉爐的人，往往腸胃不好。如果想暖身，可以多喝湯，少吃肉，避免消化不良引起的脹氣、胃食管反流等問題。藥膳是溫體，常加入當歸、人參等熱性藥材。易口幹、口幹的燥熱體質者，最好少吃。
先補寒流再吃
八珍湯以八種藥材為基礎，即四物湯和四君子湯，而十全大補湯在八珍湯的基礎上增加了兩種藥材。十全大補湯、八珍湯用的都是溫性藥材，建議寒流來的時候吃。如果在天氣不是很冷的時候吃它們，很容易引起口幹、臉紅甚至便秘。
米酒，香油，生姜容易幹。
香油益氣血，滋補肝腎，潤腸通便，但香油雞往往加了很多米酒和生姜，吃了容易上火。如果想用香油補身體，可以在做菜的時候加入香油。容易手腳冰涼的人可以選擇黑芝麻油。此外，冬季常吃的麻辣鍋，或輔食中常添加的姜母，因其性燥熱，也應忌食。
每日熱身選粉人參
中醫中的“人參”是指產於韓國、中國、日本等地的人參。其性燥熱，適用於天氣寒冷或大病初愈時補氣。但是南方氣候，日常喝的話容易上火。可以用粉參，俗稱西洋參、西洋參，性質比較平和。平時可以在500c.c .左右的熱水中加入20片左右的粉狀人參飲用，既能起到暖身的作用，又能預防秋冬季節常見的咳嗽、呼吸困難等呼吸道疾病。
黑色成分可以補腎益氣。
小雪過後正是補腎的時候。多吃黑色食物可以補腎。常見的黑色食材如烏骨雞、紫米、黑豆、黑芝麻、香菇、紫菜、海帶、黑木耳等，在秋冬季節都可以服用。
辛辣的蔬菜促進血液循環
冬天忌吃生冷食物。想吃的話可以和蔥、蒜、姜絲拌著吃，避免腸胃受涼。天氣剛轉涼時，可以吃蔥、蒜、洋蔥等。，可以促進新陳代謝；煮湯炒菜的時候，還可以加入性質溫和的生姜，有冰鎮的作用。
滋補精選燕窩增強免疫力
燕窩性平味甜，男女老少壹年四季都可以吃。更何況吃燕窩對不同的人有不同的好處。吃燕窩能有效提高人體免疫力！我國中醫認為，燕窩具有滋陰潤燥、益氣補中的作用。滋陰可以保持皮膚光澤；保濕使皮膚不易幹燥；補氣使血液循環良好，精力充沛；補中焦就是補中焦，提高胃的消化能力和腸道的吸收能力。另外，燕窩的藥用功效很好，有祛痰止咳的作用。可用於治療虛弱、肺結核、咳痰、咯血、吐血、慢性痢疾、慢性瘧疾、窒息和惡心等。溫馨提示:感冒發燒不要吃燕窩。
冬天怕冷吃什麽食物1、瘦肉:大部分女性每天攝入的鐵元素並不能滿足身體需要，所以在冬天會特別怕冷。如果不想在冬天成為冰美人，就要註意補充足夠的鐵來抵禦寒流。雖然瘦肉中的鐵含量不算太高，但鐵的利用率和豬肝差不多，而且容易購買和加工。2、胡蘿蔔:胡蘿蔔能增強體力和免疫力，激活內臟功能和血液循環，從而達到調理內臟、溫補滋補的效果。胡蘿蔔和洋蔥洗凈切片，洋蔥用橄欖油炒至透明，然後加入胡蘿蔔翻炒。加入高湯燒開，加入少許調味鹽。每天午餐或晚餐長期飲用200 ml，會改善怕冷。3、雞肉:怕冷怕冷吃雞肉。這裏說的雞是指無皮的雞，因為雞皮裏的脂肪幾乎都是。每100g去皮雞肉含蛋白質24g，但脂肪只有0.7g。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、氣血不足、身體虛弱等疾病有很好的治療作用。4.羊肉:與豬肉相比，羊肉含蛋白質多，脂肪少。維生素B1、B2、B6、鐵、鋅和硒都相當豐富。另外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收。冬天多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉高，壹直被視為秋冬禦寒補益的重要食物之壹。
5.牛肉性溫味甘，富含維生素A、維生素B、蛋白質、脂肪、煙酸和無機鹽。從中醫的角度來說，牛肉有健脾和胃、強筋健骨的作用。如果把牛肉和黨參、黃芪壹起做成燉菜，不僅香甜可口，還能使人的禦寒能力提高。6.黑豆黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，是豬腿肉的兩倍。它所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中50%是人體所需的必需脂肪酸，還有磷脂、大豆苷元和生物素。黑豆性平味甘，有潤腸補血的作用，所以吃黑豆不會引起高血脂，還具有降低膽固醇的作用。7.糯米生活中常見的糯米，也是禦寒高手。糯米味甘性溫，食後能滋養人體氣血，滋養脾胃。脾胃溫暖後，人的氣息會變得相當順暢，從而全身發熱，起到禦寒的作用。需要註意的是，糯米比普通大米更難消化，熱量更高，不宜壹次多吃。8.牛奶牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素d的極好來源，這些營養素能為大腦提供各種營養。而且冬天是儲存能量的最佳季節，多喝牛奶可以保暖。
冬天怕冷的人適合吃橘子。
橘子性溫，屬於熱性水果，但“上火”的原因並不完全是因為它。體質強的人容易生氣。如果他們累了，免疫力下降，吃橘子往往會火上澆油。特別是有些人會先吃炒貨再吃橘子。這些炒貨會偷吃唾液，造成口腔環境幹燥。另外，少喝水、多說話、熬夜、天氣幹燥都容易誘發口腔潰瘍。橙子具有潤肺止咳、化痰健脾、理氣止渴的功效，是男女老少，尤其是老年人、急慢性支氣管炎和心血管疾病患者的極佳水果。
冬天怕冷、貧血、胃寒、月經量多的人可以吃壹些橙子，特別是經常服用降壓藥的老年患者。但發燒患者、傳染病患者、更年期女性應盡量少吃。