枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺養陰的作用，可用於腎陰肝氣不足所致的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力下降、面色萎黃無光澤、陰血不足等多種表現。枸杞有多種食藥兩用的吃法，如煮、水煎等。枸杞要提前洗凈，藥膳配方要註意用量。壹般以少量長期服用為好，不要過量。
保健食療或藥膳配方
1.滋補肝腎方:用於肝腎陰虛所致的頭暈目眩、頭暈目眩、關節屈伸不利、心煩熱、盜汗等癥。枸杞30克、冬蟲夏草10克、百合50克洗凈，加水煮沸，小火煨20分鐘左右，加入豬肝或羊肝50克及適量調料，再煮30分鐘左右，即可分批次食用肝臟、煲湯。
2.養肝明目方藥:適用於肝血不足引起的眼睛幹澀、視物模糊、頭暈目眩、視疲勞。枸杞子100克、女貞子100克、菊花50克焙幹，研成細粉或裝入膠囊，每日3-4次，每次15克。
3.補腎楊洋方:用於腎氣不足、腎陽不足所致的陽痿、早泄、遺精頻繁、腰膝酸軟、下肢無力等癥。枸杞250克，去頭去腳的壁虎壹對，肉蓯蓉200克，大棗50克裝在廣口瓶裏，加入的低度白酒比中藥高3厘米左右，每天攪拌，存放半個月才飲用。
4.明目防老花眼方子:枸杞子20克，拌雞蛋兩個蒸熟。也可以用壹勺優質枸杞，沖洗幹凈後放入杯中，再放入開水中。水溫稍涼時，放入壹勺蜂蜜，攪拌均勻後，就可以喝水吃枸杞了。每天早上和晚上睡前喝壹杯，可以延緩視力下降，預防老花眼。
5.抗衰老藥方:取草魚1(約750克)，鮮菊花花瓣30克，寧夏枸杞15克，冬筍10克，火腿40克，姜、蔥各15克，料酒30毫升，豬網油(豬肉肌肉關節處的網狀油脂)生姜切片，蔥洗凈切長段，草魚魚鱗、鰓、內臟洗凈，切五刀將網油鋪在案板上，將魚放在網油的壹端，在魚的兩邊放上火腿片、冬筍片、枸杞，然後將魚裹在網油中，放入蒸鍋蒸30分鐘，撈出網油，將魚放入盤中，撈出菊花。這種飲食可以滋補肝腎、明目、促進造血、增強免疫力、抗衰老、抗突變、抗腫瘤、保肝、降血糖、減肥。？