將水果浸泡在酒中，制成果酒。冬天每天喝壹點更健康。果酒吸收了水果的所有營養，有時候吃水果吸收不了的營養也會完全溶解在果酒裏。因此，果酒中含有大量的多酚類物質，可以抑制脂肪的堆積，還含有多種氨基酸和微量元素。
很多時令水果都可以泡酒，比如葡萄幹、葡萄、檸檬、桂圓、蘋果、草莓等。釀制果酒時，最好選擇低度葡萄酒或米酒。根據個人口味喜好，在酒中加入水果。如果酒還沒有嘗出果味，也可以加入枸杞和紅棗壹起沖泡。
用草莓釀酒時，可將500克草莓榨成汁，加入500克米酒，制成草莓酒。早晚各喝壹次，每次1 ~ 2杯。經常使用可以改善營養不良、消瘦、虛弱的癥狀。
二、蘋果酒有養心益氣、生津止渴、健脾胃的功效，還能防止膽固醇的增加。
與其他酒相比，果酒對呵護心臟、調節女性情緒的作用更加明顯。果酒雖然酒精度低，但畢竟有壹定的酒量，不宜過量飲用，更不能無節制地飲用，否則會導致食欲下降，降低人體抵抗力和胃腸消化功能。
空腹喝果酒是不可取的，更不要和其他酒壹起喝。不妨搭配壹些蘇打餅幹或者蔬菜沙拉，壹方面符合果酒的口感，另壹方面這類零食和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸收速度。
另外，女性在月經前幾天最好不要喝太多的果酒，否則容易導致出血過多。