1，怎麽吃梨治咳嗽
(1)冰糖燉梨
冰糖燉梨有止咳作用。經常吃冰糖燉梨，可以化痰清熱，滋陰潤肺，非常適合這個季節。
1.將梨洗凈，從頂部四分之壹處切開，用刀挖出籽。
2.將冰糖放入挖好的坑中，蓋上切好的梨蓋，用牙簽固定。
3.鍋裏燒開水後，放在蒸架上，把準備好的梨放在稍大的碗裏，放在蒸架上蒸。先開大火五分鐘左右，再開小火50分鐘左右。
(2)蒸蜂蜜梨治咳嗽
把梨像西瓜壹樣切成三角形，把梨核挖空，加點蜂蜜，然後蓋上三角形。將口朝上放入碗中，蒸壹刻鐘。拿出來趁熱吃。
(3)蒸花椒梨止咳平喘。
生梨1個，戳幾個小洞，每個洞裏塞1花椒，水燉，涼後去花椒，吃梨汁止咳化痰平喘。
(4)梨汁燉蘑菇治療咳嗽。
梨可以潤肺、涼心、化痰降火，蘑菇中的雙鏈糖核酸產生的幹擾素可以破壞體內的病毒。用“梨汁燉蘑菇”的食療，預防秋冬幹咳，消除感染。壹般要兩三天才能看到效果。
方法如下:首先將四個梨去皮切片榨成汁，然後將200克香菇洗凈切片，加入適量的水和冰糖壹起燉。蘑菇煮熟後，早晚兩次配湯食用。
2、止咳化痰食物
1.杏仁:杏仁可分為苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁中含有苦杏仁，苦杏仁是氫氰酸的壹種，毒性很小，但有止咳平喘的作用。因為苦杏仁味苦性溫，壹般感冒咳嗽，會用苦杏仁止咳。甜杏仁比苦杏仁大，而且含有苦杏仁。成分少，止咳平喘效果差。僅作壹般食用，不入藥。
2.白蘿蔔:有消食化滯、順氣化痰、平喘的作用。人們常說白蘿蔔性味寒，體質弱、氣管不好的人不宜常吃。其實白蘿蔔對肺熱型感冒咳嗽有很好的止咳作用；此外，白蘿蔔含有殺菌劑，可用於治療寒熱、邪氣、咽喉腫痛。可以把白蘿蔔切成小塊，加入蜂蜜。壹小時後，胡蘿蔔會流出汁液，對咳嗽有幫助。
3.水梨:中醫認為梨:“生者能清六腑之熱，熟者能養五臟之陰。”所以梨可以用於很多內熱疾病，可以清熱降火，解毒。對於肺熱咳嗽、咽幹、聲音嘶啞者，可多吃生梨；對於感冒咳嗽癥狀，可以用水梨去心，加入川貝母燉服。
4.陳皮:橙子的橘皮用鹽曬幹後稱為“陳皮”。中醫臨床經驗認為，陳皮具有健胃、化痰、止咳、止胃痛的功效。對於偶爾感冒咳嗽痰多，用生橘皮泡茶，加點冰糖也有幫助。
5.銀耳:銀耳科真菌銀耳，有“菌中之冠”的美譽。性平，味甘，味淡，無毒。它不僅是壹種寶貴的營養滋補品，也是壹種強身健體的滋補品。銀耳作為壹種白色食物，比雪梨更滋潤，更適合體寒或腸胃不好的人食用，具有益氣清腸的作用。
6.蜂蜜:蜜蜂從開花植物的花中采集的花蜜是在蜂巢中釀造的。除了葡萄糖和果糖，蜂蜜還含有多種維生素、礦物質和氨基酸。蜂蜜中的葡萄糖和果糖最容易被人體吸收，還含有多種無機鹽、有機酸和與人體血清濃度相近的微量元素。性味甘、平，入脾、肺、腸，有滋補、潤燥、解毒之功效。常用於治療肺燥咳嗽。
7.山藥:壹種多年生草本植物，有圓柱形塊根，含有大量澱粉和蛋白質、維生素、脂肪、膽堿等成分，以及無機鹽和碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的微量元素。“粘蛋白”，壹種含有多糖蛋白的混合物，對人體有特殊的保健作用，滋補脾、胃、肺、腎。
8.百合:多年生草本球根植物，營養豐富。除了澱粉，蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵和維生素B1。B2，它還含有壹些特殊的營養物質，如秋水仙堿和其他生物堿。這些生物堿不僅具有很好的營養滋補作用，還具有養心安神、潤肺止咳、補中益氣的功效，對病後體虛的人非常有益，非常適合在幹燥的冬季食用。