豆子不容易煮，尤其是紅豆。讓我告訴妳我的兩個快速烹飪紅豆或其他豆類的技巧。只要放在冰箱裏2個小時再煮，豆子很快就會爛掉。或者在水開的時候，加幾次冷水，被水“激”幾次，豆子就很容易沸騰了！
煮豆粥的時候，很多人習慣把豆子提前泡在水裏，這樣其實更難煮。老壹輩人喜歡在粥裏放壹些堿，讓它煮得更快，但這樣壹來，豆類中的維生素B2幾乎可以被完全破壞。其實只要豆子快開花了，就把米放進去，用中火煮。這種粥好吃又省火。下次試試。
如何快速煮紅豆
根本不需要做飯。以前人們沒有更好的工具，需要研究砂鍋、煲湯、怎麽煮不好等問題。現代人要懂得使用現代工具，不要強迫自己活在古代，尤其是思維。
要搞清楚這個問題的本質，就是紅豆好吃又營養，怎樣才能盡快吃到好吃又營養的紅豆？那麽答案就是恍然大悟:用豆漿機把紅豆洗幹凈泡好，開車去紅豆沙攤(如果沒有就用豆漿攤)定時等到半個小時左右再起床。可以先放糖，也可以喝的時候放糖。然後妳可以在早餐時喝壹杯美味的豆沙。記得及時清洗豆漿機。如果太晚了，至少也要泡在水裏，下班回來再洗。
就這麽簡單，不氣人嗎？
紅豆壹般煮多久？兩種方法都容易熬。
紅豆有美容、補血、減肥、祛濕的功效，非常適合女性朋友食用。紅豆煮熟了容易腐爛怎麽辦？下面是壹些快速煮紅豆的小技巧，讓妳在最短的時間內快速煮出紅豆。
先把紅豆提前泡好。在妳準備煮紅豆的前壹天晚上，把紅豆浸泡在水中壹個晚上。天熱的時候，妳可以把它們泡在冰箱裏。將泡好的紅豆洗凈後，放入鍋中燒開，然後撇去浮沫，再用小火煨。鍋裏的紅豆很快就會被煮開，在高壓鍋裏煮得更快。充分浸泡過的紅豆也可以這樣煮。煮開後，煮開約1分鐘後關火。不用開蓋，直接燉到水涼了，超級省火。這種方法的缺點是會損失壹些營養成分，而且長時間浸泡後做出來的豆沙不夠紅潤。最好不要這樣煮。二、煮泡法把沒泡過的紅豆洗幹凈。鍋裏的水燒開後，加入紅豆。再次燒開後繼續煮3到5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再火，煮10分鐘左右就爛了。這種煮紅豆的方法不錯，營養流失少，火小。如果用高壓鍋煮，會更好更快。第三，反復燜法比較適合時間充足的人，耗時，但省火。紅豆洗幹凈後直接放入鍋中，煮，燉，再煮，再燉，重復最多3次即可煮。反復燉也可以用這種方式。將紅豆放入鍋中，先少放些水，燒開後加壹點冷水，燒開後再加冷水，將紅豆煮幾次。四、幹炸煨法將紅豆放入鍋中，不加油。小火翻炒至微黃有香味。這時候就很容易用水把它們煮了。5.冷凍法洗凈紅豆後，用不含紅豆的水浸泡30分鐘左右，直到紅豆完全吸幹水分，裝入小袋，放入冰箱冷凍室。需要煮的時候拿出來，稍微煮壹下就會爛。六、高壓鍋生煮法將洗凈的紅豆放入高壓鍋中，大火燒開後，用小火煮15分鐘即可。妳也可以像這樣用高壓鍋做飯。燒開後改用小火繼續煮5分鐘。關火後就會爛掉。這種烹飪方法節省了火，但需要壹些時間。補充說明:1。無論用哪種方法煮紅豆，當年的新紅豆比較容易煮，老紅豆需要煮很久。2.紅豆有很多不同的品種，每個品種都很難煮熟。另外，大部分紅豆都可以用普通鍋、高壓鍋、燜鍋或慢鍋煮，但有壹種紅豆只能用快鍋煮。3.用普通鍋蓋煮紅豆時，要留有縫隙讓蒸汽出來，以免紅豆湯溢出鍋外。
如何輕松煮紅豆？
我經常用的，保持同樣味道的，就是泡壹晚上或者放冰箱幾個小時。
下面介紹9種快速煮紅豆的方法，大家可以參考壹下。
1，電飯煲燉法:
其實和我用的燉法壹樣。電飯煲加水燒開，然後轉保溫檔，以後重復。
豆子可以泡壹兩次，不泡的豆子要泡三四次。
2、堿性表面法:
煮紅豆的時候加壹點堿性面，大火燒開後小火燉5分鐘，但不建議這樣做，因為堿會破壞營養。
3、保溫方法:
紅豆泡幾個小時後，加水煮沸，立即倒入保溫瓶，蓋上蓋子，很快就會開花。
4.幹炒法:
將豆子炒至顏色略黃，待香味飄出時再加水。
5、冷休克法:
把豆子泡在冰水裏，把鍋裏的水燒開，放入紅豆，燒開後加點涼水，反復幾次，很快就開花了。
6、冷凍法:
將豆子浸泡在熱水中，放入冰箱冷凍。第二天拿出來稍微煮壹下。
7、熱水浸泡法:
將豆子放入水中加熱，蓋上蓋子浸泡30分鐘，煮十幾分鐘。(據說是壹中臺教學的方法)
8、高壓鍋法:
這是大多數人家裏最常用的方法。大部分難做的東西都交給高壓鍋了。大火燒開後可以減到15分鐘。
9、高壓鍋燜法:
豆子不需要泡。在高壓鍋裏煮5分鐘，然後關火。過壹會兒，它們就會開花。
怎樣才能快速煮紅豆？
豆子不容易煮，尤其是紅豆。給大家說說我的兩個快煮豆。
給孩子的小貼士。紅豆或其他豆類，烹飪前只需放入冰箱冷藏2小時即可。
豆子腐爛得快；或者在水開的時候，加幾次冷水，被冷水“激”幾次，豆子就會很寬容了。
容易沸騰！
煮豆粥的時候，很多人習慣把豆子提前泡在水裏，這樣其實更難煮。年紀大的人喜歡。
煮粥時，放壹些堿，使它煮得更快，但這樣，豆類中的維生素B2幾乎可以被完全破壞。
我掉了。其實只要豆子快開花了，就把米放進去，用中火煮。這種粥不錯。
吃飯救火。下次試試。
煮紅豆粥時，如何讓紅豆更容易煮開？
我覺得妳煮豆子的方式好像有問題。豆子煮之前壹定要泡，然後再煮，這樣會比較容易煮。然後，如果妳把壹些豆子碾碎，放回鍋裏和整顆豆子壹起煮，湯就會因為碾碎的豆子而變得粘稠。這些黏糊糊的湯包把沒爛的豆子包起來，這些豆子就很難再煮了。通常我家煮紅豆的方法是:1。首先要把紅豆洗幹凈，用冷水或者溫水泡壹晚上(泡壹晚上的目的是讓豆子充分膨脹，第二天煮的時候就容易煮了)。2.將泡好的紅小豆放入鍋中，放入水中煮沸(水壹定不能過豆)。大火煮開，小火煨。豆子軟爛的時候，可以用小火慢慢收湯(如果這個時候覺得湯太多，可以先用勺子盛出壹部分湯，如果湯不多，可以用火把湯燒完)。湯煮好了，就可以停火了。3.用勺子的背面擠壓或搗碎豆子，將豆子搗碎成泥。這個時候豆沙就有點幹了。可以根據個人口味加入適量白糖，將白糖與豆泥充分混合。放涼了就變成紅豆餡了。如果要做豆沙，煮豆的方法和做紅豆餡差不多。不同的是將煮好的紅豆沙搗碎，同時準備細篩，將搗碎的紅豆沙從篩中壹點壹點濾出，這樣就制成了帶殼的紅豆沙，加糖冷卻後即可使用。(也可以在炒鍋裏加點油，將冷卻後的紅豆沙放在炒鍋裏翻炒，邊炒邊翻，防止湖底，出鍋後加糖拌勻，這樣紅豆沙顏色會更鮮艷，味道會更香更甜。)
有什麽方法可以讓紅豆快速煮熟？
豆子不容易煮，尤其是紅豆。
快速煮豆子的兩個技巧:
紅豆或其他豆類，只要放入冰櫃2小時再煮熟，豆類很快就會腐爛；或者在水開的時候，加幾次冷水，被冷水“激”幾次，豆子就很容易沸騰了！
如何快速煮紅豆？紅豆真的很難煮。.....
水少了容易爛，水剛過豆子，高壓鍋五分鐘就爛了。
紅豆怎麽煮？
浸泡時間太短。試試泡兩天。
如何快速煮豆
冷藏前煮沸或浸泡:待測試
綠豆、黃豆、紅豆等。煮沸，冷卻，然後放入冰箱2小時。取出煮熟後可以很快煮熟。
綠豆、黃豆、紅豆等豆類壹般不容易煮開，但只要先煮開，冷卻後放入冰箱，半天後取出，即可煮開。
豆類要分類，紅豆壹般泡4小時，綠豆壹般泡1小時。泡好後放入冰箱冷藏壹小時，再用水煮開。煮沸後轉小火1.5小時。
先炒後煮:好像只試過綠豆，需要測試。
炒鍋洗凈，去油。鍋涼了，把豆子放進去。快速連續翻炒。翻炒至豆子微微變色，約2分鐘。然後把熱豆放在事先準備好的熱水裏，很容易就開花了！趕緊試試吧！夏天我用這個方法煮綠豆湯，非常省時。
燒開後加幾次冷水:靠譜
煮豆粥時，豆類壹定不能提前泡水，否則無法煮開；放米飯前，等豆子燒開再加幾次冷水，豆子“興奮”幾次後就容易開花了。
煮沸半小時後加入冷水。煮沸後，加入冷水煮沸，再煮幾次。
豆子即使煮了很久，吃起來也像石頭壹樣硬嗎？按照下面的步驟，確保豆子是軟的！
1.將豆子浸泡在水中壹夜。
2.煮1 ~ 2小時，小火慢煮至軟。
3.重點是在煮的過程中要不斷加水，讓水能蓋過豆子1 cm。
豆子煮開後，在鍋裏加入冷水，重復兩三次，豆子就容易爛了。...
先拿暖水瓶:靠譜
有壹個很簡單的煮豆方法:家裏有暖水壺嗎？如果有，把洗好的豆子放在溫水瓶中。需要註意的是，壹個八斤的暖水瓶最多能裝兩個人的豆子，大概100g，再加入開水。妳不能僅僅通過淹沒豆子來添加它們。然後蓋上瓶蓋，第二天早上換鍋，把豆子倒出來。稍微煮壹下就會很軟很爛。這種方法也適用於煮綠豆和燉銀耳。試試看。很有用。其實這種方法只是變相的利用了高壓鍋的原理，但是比高壓鍋更安全更方便。
替代:勺子？
放兩個瓷勺豆子就很容易溶解了。
燒開後關火燉10分鐘再煮？接受測試
另壹個簡單又省火的方法是將豆子放入熱水中煮10分鐘以上，然後關火蓋上鍋蓋煮10分鐘以上。打開蓋子後，妳會看到豆子都是胖乎乎的。這時候再過20分鐘就熟了。
有壹個煮爛豆子的好方法。
壹、先選豆，選當年的新豆；
2、選豆，去除雜豆和沙子；
第三，洗；
第四，入鍋，讓水沒過豆子2.5厘米。該改
五、上竈，小火煮5分鐘，關火，不開蓋晾涼，再煮10分鐘就基本煮開了。
冷水加豆子？好像只對綠豆有效。我總是把豆子放在冷水裏。
最簡單的方法就是等水涼了再把豆子放進去(不用高壓鍋)。然後壹起做飯。帶豆的開水容易煮成死豆。
這種方法只需要很短的時間就可以煮出綠豆湯，不需要加水。煮20分鐘左右，豆子已經開花，豆皮滿天飛。建議試試。冷水加豆還有壹個好處就是煮出來的綠豆湯色澤好。
泡泡多:我的老豆子泡了就沒用了。
可以，先泡壹會兒，然後用高壓鍋壓。肯定沒問題。
最簡單的方法就是提前把豆子泡壹晚上。豆子很容易泡熟。