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橙子的功效和食療方法有哪些?

其性溫,味苦。

經絡入肺、脾、胃、肝。

功效:開胃消食、生津止渴、理氣化痰、解毒醒酒。

主治:吞咽困難、腹脹、咽幹、口渴、咳嗽痰多、魚蟹中毒、醉酒等癥。

食療聚會

(1)橘子蛋糕

【配方】鮮橙(無傷半黃)和糖各1000g。

【操作】將橙子洗凈,用刀切成棱,用清水浸泡去除酸味(每天換水),變軟後取出(約1 ~ 2天),擠出果核。浸泡1 ~ 2天取出;將三棱針插入縫中,打碎內髓,然後放入鍋中,用清水煮至七八分爛,取出;趁熱把糖混合起來,然後晾幹。待糖耗盡後,將糖混合並晾幹,使糖耗盡,稍微壓平,裝瓶備用。有1 ~ 2次月食。

【功效】此餅具有寬胸理氣、和中開胃、生津止渴的作用。適用於咳嗽咳痰,惡心厭食,咽幹口幹。

(2)橘子湯

【配方】橙子1500g,生姜250g,炙甘草粉10g,檀香粉25g。

【操作】橙子洗凈後,用刀切開,擠出核,連皮切片;生姜洗凈去皮,切片;兩者放入幹凈的沙碗中搗成泥狀,再加入甘草和檀香的粉末,揉搓揉成餅,焙幹研成細粉,每次3-5g,加少許鹽,熬湯。

【功效】此湯具有舒胸、行氣、醒酒的作用。可用於治療胸悶、腹脹和醉酒。

(3)甜橙米酒汁

【配方】新鮮甜橙2個,1 ~ 2湯匙米酒。

【操作】將橙子洗凈,用刀切開,擠出果核,將果皮放入榨汁機中,再加入米酒即可飲用。每天服用1 ~ 2次。

【功效】此汁具有理氣消腫、通乳止痛的功效。適用於急性乳腺炎早期、乳房脹痛、乳汁不通者。

(4)夏橙鮮果水

【配方】夏橙100g,蜂蜜1湯匙,蘇打水100 ml。

【操作】將夏橙洗凈去皮後,用榨汁機榨汁,放入攪拌機中。加入蜂蜜後,稍微攪拌壹下,加入壹些冰塊,攪拌20 ~ 30分鐘,慢慢註入蘇打水。每天隨意喝。

【功效】上水具有清熱解暑、生津止渴的作用,在夏季可以解除煩悶、解渴,有助於消除疲勞。

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