問題二:結腸潰瘍推薦吃什麽食物？北京中山(1)膳食原則和要求(1)提供足夠的熱量、蛋白質、無機鹽和維生素，盡可能避免營養不良低蛋白血癥，以增加體質，幫助緩解病情。(2)忌吃* * *和富含纖維的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，紅薯、蘿蔔、芹菜等渣滓。疾病發作時，應避免食用生蔬菜、水果及蔥、姜、蒜等調味品。刀要細，不要用大塊的肉煮，常用肉末、肉丁、肉絲、肉末、蒸雞蛋湯、煮雞蛋。盡量限制膳食纖維，比如韭菜、蘿蔔、芹菜。(3)腹瀉時不宜吃油膩食物和油炸食物。烹調各種菜肴盡量少，常以蒸、煮、燉、燜、滑水等方法為主。可以用紅茶、焦米粥湯等澀飲，少量加餐，增加營養。在飲食調養的過程中，患者及家屬要註意病情，註意哪些食物對患者有良好的作用，哪些食物患者吃後感覺不舒服或有過敏反應。他們要及時總結經驗，不斷探索適合患者的飲食。發病期間，由於不能吃蔬菜和水果，應註意適量補充維生素制劑，以保證機體對維生素的需求。潰瘍性結腸炎的食療與藥膳(1)食療:腹瀉期間要註意補充營養，適當降低飲食中的纖維素含量，適當消化富含葉酸、鐵、鈣、鎂、鋅等微量元素的流質飲食。避免牛奶和奶制品。嚴重者頭幾天要禁食，可采用靜脈高營養治療，讓腸道休息。(2)心理治療:做好患者的思想工作，盡量放松。精神壓力過大者可使用安定、心得安等鎮靜劑。(3)食療:①健脾止瀉糕:鮮山藥250g，赤小豆150g，芡實30g，白扁豆20g，茯苓20g，烏梅4片，果料適量，糖適量。方法:在紅豆沙中加入適量的糖。茯苓、白扁豆、芡實研成細粉，加少許水蒸熟。將鮮山藥去皮，蒸熟，加入面粉，拌勻成糊狀。放壹層鮮山藥粉糊和壹層豆沙，大概6-7層，上層用適量的果料裝飾，然後入鍋蒸。將烏梅和糖熬成膿，澆在蒸餅上。分開吃有健脾止瀉的作用。②百合粥:芡實60g，百合60g。後兩種藥放入大米粥中煮成粥，主要用於脾虛泄瀉。③紫莧菜粥:紫莧菜100克，白米50克。先將莧菜水煮開，取汁給我，用汁煮飯做粥，早上早餐食用。4金銀花紅糖茶:金銀花30克，紅糖適量，泡水喝。⑤石榴皮紅糖茶:1-2顆石榴皮，加適量紅糖，泡水飲用。6.車前草60克，廚房土60克，生姜3克，水煎。西藥(1)柳氮磺胺吡啶(SASP)常用於潰瘍性結腸炎:【作用與用途】本品在腸內分解為5-氨基水楊酸(5- ASA)和碘吡嗪。前者為主要有效成分，可抑制黃嘌呤氧化酶或白細胞介導的氧自由基形成，消除炎癥。【用法用量】口服:1g/次，發作期3-4次/天，緩解後0.5-1g/天，2-3次/天，維持治療1年。保留灌腸:將藥粉2.0克、白芨3.0克溶於生理鹽水中。20-30ml，混勻搖勻，然後灌腸，每日1次。【不良反應及註意事項】偶見胃腸道癥狀、皮疹等過敏反應。(2)甲硝唑:【作用與用途】主要用於各種厭氧菌感染、阿米巴病、絲蟲病。【用法用量】口服，成人每次0.4g，每日3-4次，15天為壹療程。靜脈滴註:成人每次0.5-1.0g，分2次。【不良反應及註意事項】①胃腸道癥狀最常見，與劑量呈正相關。②肝病患者慎用。③偶有頭暈、感覺異常、四肢麻木、* * *共濟失調，停藥後可緩解。④個別患者可出現白細胞減少。(3)激素(具體藥物有氫化可的松、潑尼松、地塞米松等。):【作用與用途】此類藥物可減少白三烯B4的釋放，抑制中性粒細胞的趨化性，防止缺氧......>;& gt
問題3:潰瘍性結腸炎應該吃什麽食物？西瓜等寒涼之物容易使寒邪侵入體內，會導致人體內寒邪入侵，膽囊收縮功能下降，膽汁代謝降低，使部分膽汁和毒素滯留在肝臟內，不能通過膽囊充分排空，影響肝臟的正常導瀉。所以膽紅素會有指標異常。膽汁不好會導致膽汁逆行到胃裏，胃酸破壞胃黏膜屏障，造成腸胃不好的情況。它下面下不去，上面下不去。大膽壹點，重要壹點。抽空在鄉下挖點苦菜，用紅糖水拌點苦菜，產地是江蘇灌南，花紫色。平時註意飲食清淡，少吃寒涼油膩辛辣，苦味紫花的藥材，以利膽囊的修復。晚上註意早點休息。
問題4:潰瘍性結腸炎壹般治療應該吃什麽食物和蔬菜？
休息，吃柔軟易消化有營養的飲食，補充多種維生素。貧血嚴重者可輸血，腹瀉嚴重者應補液，糾正電解質紊亂。
藥物療法:
柳氮磺胺吡啶1.0g，4次/d，思密達3.0g，3次/d，丁醇165mg，3次/d，氫化可的松50-100mg可用於低位患者，保留灌腸60。中重度患者可口服潑尼松40mg/d或靜脈滴註氫化可的松琥珀酸鈉300mg/d，癥狀改善後逐漸減量。有時需要廣譜抗生素來控制繼發感染。
手術治療:
腸穿孔、嚴重出血、腸梗阻、癌變、多肉、中毒性先天性巨結腸、結腸周膿腫或瘺管形成可手術治療。
潰瘍性結腸炎又稱非特異性潰瘍性結腸炎，是壹種直腸結腸疾病。臨床表現為壹天多次不明原因腹瀉，並伴有血便或粘液便及腹痛，多為反復發作，由飲食及精神誘發。
飲食原則和要求
潰瘍性結腸炎是壹種原因不明的慢性結腸炎疾病。病變主要局限於結腸黏膜，以潰瘍為主。其主要癥狀為腹痛、腹瀉，大便常伴有血膿和粘液。每天大便2-4次，嚴重者超過10次。病人經常表現出營養不良、消瘦和貧血。因為潰瘍性結腸炎是壹種需要長期治療的慢性疾病，所以調整營養和飲食非常重要。總的原則是高能量、高蛋白、高維生素、少油、少殘留的飲食。
1.高能量高蛋白可以彌補長期腹瀉造成的營養消耗，可根據患者的消化吸收和耐受情況逐步增加供給。壹般來說，每天每公斤體重提供40千卡的熱能。蛋白質每日每公斤體重1.5g，其中50%應該是優質蛋白質。
2.維生素無機鹽應足以彌補腹瀉造成的營養損失。
3.限制脂肪和膳食纖維:腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴重者伴有脂肪性腹瀉。因此，應限制膳食脂肪的量，少吃油膩食物和烹飪方法。脂肪性腹瀉者，可使用中鏈脂肪酸油脂。避免食用含* *和高纖維的食物，如辛辣食物、紅薯、蘿蔔、芹菜、生蔬菜、水果、蔥、姜、蒜、粗糧、帶* *的豆幹等。
4.少食多餐:為了減輕腸道負擔，通過少食多餐來補充營養攝入。
5.飲食安排:1。急性發作前後或手術後用流質食物或殘留少的半流質食物。食物內容:米湯、蒸蛋、面粉、牛奶壹般不推薦。蔬菜和水果必須被禁止。可制成蔬菜水、蔬菜泥、果汁、水果泥、果凍等。少渣半流可以用優質蛋白質的魚肉、瘦肉、雞蛋做成松軟少油的食物，如魚丸、蓮子粥、雞絲龍須面、面包等；2.對於病情嚴重不能口服者，可采用管飼必需飲食或靜脈營養支持，待營養狀況好轉後逐步增加口服天然食物。
1，供給足夠的蛋白質、無機鹽和維生素，盡可能避免營養不良低蛋白血癥以增強體質，有利於疾病的緩解。
2、應避免食用* * *性和纖維性食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及紅薯、蘿蔔、芹菜等殘渣性食物，發病時，應避免食用生的蔬菜、水果和帶有* * *性的調味品如蔥、姜、蒜。刀要細，不要用大塊的肉做菜，總是用肉末、肉丁、肉絲、肉末、蒸雞蛋湯、煮雞蛋等。，並盡量限制韭菜、蘿蔔、芹菜等食物纖維。
3、不宜吃油膩食物和油炸食物，烹調各種菜肴應盡量少而常用蒸、煮、煮、燉、水滑等方法，可用紅茶、焦米粥湯等澀飲。飯要少量吃，增加營養。
在飲食調理的過程中，患者及家屬要註意病情，註意食物對患者的影響，如患者吃了什麽食物後感覺不舒服或有過敏反應，應及時總結經驗，不斷探索適合患者的飲食。發病時不宜吃蔬菜水果，註意適當補充維生素，保證身體對維生素的需求。
食譜
1:早餐:牛奶酸奶250g，饅頭50g。
午餐:面條125g肉末黃瓜(肉末100g去皮黃瓜100g)蝦皮豆腐(蝦皮10...> & gt