1.
高壓鍋的蒸汽清洗方法。將高壓鍋裏的冷水煮沸。蒸汽連續排出時，取低壓閥，打開油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉的風葉。由於高溫蒸汽不斷沖入風葉等部位，含油汙水會沿途流入廢油杯，直至油杯內無油。
2.
洗滌劑、醋浸泡法。拆下抽油煙葉輪，用3-5滴洗潔精和50毫升醋混合的鍋溫水浸泡，浸泡10-20分鐘，然後用幹凈抹布擦洗。外殼和其他部分也用這種溶液清洗。該方法對人體皮膚無損傷，對設備無腐蝕，清洗後表面仍保持原有光澤。
3.
皂液表面塗覆法。將肥皂制成糊狀，然後塗抹在葉輪等裝置的表面。油煙機使用壹段時間後，拆下葉輪等裝置，用抹布擦拭，油汙就會脫落。
維護抽油煙機的方法:
油煙機的吸油煙機平時要保養。當妳做完最後壹道菜的時候，不要馬上關掉開關，盡可能讓油煙機把剩余的油氣排出去。關閉開關後，方便擦拭油煙機表面。這時候油氣還是熱的，最容易清洗。
如果妳用的是渦輪式油煙機，可以用廚房油汙清潔劑噴到油煙機裏。清潔器工作後，打開油煙機的開關，妳就要利用離心力把軟化的油汙清除掉。
如果使用油網吸油煙機，壹定要把油網拆下來，用熱堿水浸泡或者去油汙，清洗幹凈。
油杯的清洗，用保鮮膜包裹油杯，油漬滿了再揭下保鮮膜。方便快捷，無油漬，清洗幹凈，是廚房清洗中的秘方。