肝病患者的飲食保健應遵循高蛋白、高維生素、低脂肪的原則。今天給大家分享壹下肝病患者的日常營養食譜。記得轉發收藏！
沙參沙參枸杞粥
原料枸杞20克，沙參20克，玫瑰花5克，粳米100克，冰糖適量。
做法沙參加水煎煮成湯，去渣留汁與洗凈的粳米、枸杞煮粥。煮好後加入玫瑰花，煮壹會兒，加入適量冰糖。1個月每天兩次。
功效理氣止痛，滋陰清熱。
主治:肝腎陰虛型肝炎。
山藥薏米粥
原料為米仁50克，山藥30克，糯米50克。
做法:山藥洗凈，切碎，用薏米和洗凈的糯米加水煮粥，煮好後加入調料。經常吃。
功效利尿、健脾、補肝。
主治:濕熱瘀阻型肝炎。
紅棗山藥粥
原料為山藥100g，幹扁豆100g，大棗25g，玫瑰花15g，粳米100g，冰糖100g。
做法是大棗洗凈去核，山藥洗凈蒸熟，去皮分別切成小塊；扁豆洗凈，焯壹下；將粳米淘洗幹凈。將扁豆和粳米放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，放入玫瑰花，用文火煮至米和豆子差不多熟，加入山藥和大棗，繼續煮，時不時攪動砂鍋底部，防止鍋被煨爛，煮成粥時加入冰糖，拌勻。早餐和晚餐都可以吃。
功效健脾和胃。
主治:肝郁脾虛型慢性肝炎。
麥勺鯽魚湯
鯽魚250克，麥冬10克，白芍10克。
做法:鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，然後加入麥冬、赤芍熬湯。
健脾利濕，活血化瘀的功效。
適應癥:瘀血阻絡的肝病患者。
甘萍清熱茶
原料:醋柴胡、龍膽草、川芎各8g，洋甘菊、生地各3g。
做法醋柴胡、龍膽草、川芎、菊花、生地共研細末，水煎，每日壹劑，連服20天。
清熱理氣、疏肝利膽的功效。
適應癥:肝郁脾虛型肝病患者。
人參核桃飲料
原料是人參3克，核桃3個。
做法:人參洗凈，切片，核桃仁加水適量，文火1小時。每天睡前服用1次。
功效:益氣強腎。
適應癥:脾腎陽虛的肝病患者。
需要註意的是，肝病康復的關鍵在於科學規範的治療。日常飲食和保健永遠不能代替藥物，只是輔助治療的有效手段。
在治療肝病的過程中，壹定要保持開朗樂觀的心情。相信只要科學有效的治療，全面有重點的營養補充，加上良好的生活習慣和開朗的心情，肝病是不難克服的。