【材料】雪梨4個、“冰糖200g”、“水600g”、“桂花幹15g”、“檸檬1片”、“桂花幹少許(撒在表面)”
【做法】將雪梨去皮，用挖球器從底部去核:將水燒開，然後加入冰糖溶解。
2.加入幹桂花煮10分鐘:濾桂花渣。
3:將雪梨、桂花糖漿、檸檬片放入鍋中，然後蓋上鍋蓋或用保鮮膜密封，隔水煮30分鐘。
4:吃的時候撒壹點桂花幹。
擴展數據:
冰糖雪梨桂花膏的功效在於潤肺止咳，生津止渴，清熱瀉火。
冰糖雪梨能清熱解毒，止咳生津，適用於各種熱病及熱病引起的並發癥。滋陰養顏，冰糖雪梨能滋陰養顏，益氣補腎。對壹些慢性炎癥也有很好的效果。
經常吃冰糖雪梨可以祛濕熱。冰糖雪梨味道香甜可口，有養胃的功效。可以促進腸胃蠕動，對腸胃不好的人起到治療作用。這類腸道功能紊亂的人可以堅持每天晚上喝，壹般幾天就能看到效果。
【功效】桂花性溫，味辛，有健胃化痰、生津化痰、平肝的作用。可治療痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛、口臭、厭食閉經、腹痛。由桂花蒸餾而成的“桂花露”具有疏肝理氣、健脾開胃的功效，可治口臭、咽幹等癥，是壹種極佳的飲料。
桂枝、桂子、桂根都可以入藥。桂枝湯是由桂枝、白芍、生姜、大棗和甘草組成，專門用於治療外感風腎兩虛。肉桂根可治療筋骨疼痛、風濕麻木等疾病。