第壹，癌癥防治
五谷雜糧壹般是指所有的糧食作物，所以對防癌會有很好的效果。這就是吃五谷雜糧的好處。全谷物中的豆類含有豐富的蛋白質和各種氨基酸、礦物質。這種邪惡的營養對癌癥的防治會有很好的效果。
二、雜糧富含膳食纖維，可降血壓、血脂。當普通食物轉化為葡萄糖進入體內後，血糖指數會先迅速升高，然後迅速降低，而攝入雜糧後血糖指數會相對穩定。這對糖尿病患者控制血糖有好處，對血糖控制後血脂的代謝也有好處。
第三，經常吃五谷雜糧可以起到減肥的作用。五谷雜糧富含膳食纖維，可以緩解便秘，減肥。這就是吃五谷雜糧的好處。
第四，
美容排毒
很多五谷雜糧中的成分可以起到美容排毒的作用。這就是吃五谷雜糧的好處。五谷雜糧中的豆類和粗糧可以幫助身體排出垃圾，從而起到美容排毒的作用。
五，
確保身體健康
民間有句諺語“人吃五谷雜糧就不會生病”。這是有壹定科學依據的。只有什麽都吃，不挑食，身體才不會缺乏營養，身體自然健康。
正確食用粗糧的三種方法
1，吃粗糧，及時多喝水。
粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保證腸道的正常工作。壹般吃1倍的纖維素，就要多喝1倍的水。
2.循序漸進吃粗糧
突然增加或減少粗糧的攝入會引起腸道反應。對於平時以肉食為主的人，為了幫助腸道適應，增加粗糧的攝入，要循序漸進，不能操之過急。
3.用韭菜吃粗糧
我們每天做食物的時候，不僅要考慮自己的口味和愛好，還要考慮葷素搭配，平衡飲食。粗糧每日攝入量以30 ~ 60克為宜，但也要根據個人情況進行調整。
小貼士:粗糧通常比面粉和大米的味道差，但也帶來很大的營養價值。適當吃些粗糧，對身體更有好處。