炎癥的治療:人的生活環境充滿了各種細菌、真菌、病毒，人體免疫力下降，或者出現傷口時容易被真菌感染，引起各種炎癥。向日葵中含有楊梅素，具有很強的殺菌作用。因此，向日葵經常被用作消炎藥，尤其是用於口腔潰瘍和外傷感染，其效果甚至優於阿司匹林。
美容美容:人體每天都在吃東西，每天都在消化分解大量的有機物。有機物的氧化分解是人體供給能量的主要方式，但在這個生產力的過程中，會產生大量的自由基。許多醫學領域的專家認為，自由基是人體壹切疾病的根源，也是衰老的主要因素。向日葵中含有多種黃酮類化合物和超氧化物歧化酶(SOD)，這兩種物質都具有很強的抗氧化作用，能有效清除體內的自由基，緩解身體的衰老，特別是對皮膚，能緩解衰老，美容養顏。
增加食欲:疾病、懷孕、年齡增長、生活壓力、情緒都會影響人的食欲。很多時候明明很好吃的食物卻壹點胃口都沒有，厭食癥也是慢慢養成的。向日葵含有大量的飽和脂肪酸——十四酸，是壹種調味劑。所以，吃飯前喝葵花沖泡的茶，可以提高人的食欲，促進進食。
增強心肌功能:向日葵中含有大量的腺苷，腺苷是壹種分布在人體細胞中的內源性核苷。腺苷可參與心肌的能量代謝，進入心肌後直接參與心肌的磷酸化，還具有擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量、為心肌提供充足營養的作用。增強心肌功能。
對於原來種植旱地作物，後來種植水稻的土地，需要在幼穗分化期前建立水層，降低砷濃度；孕穗期每畝施用20g硼源庫補充硼；施肥時，施足基肥，多施有機肥，早追肥；合理使用除草劑、殺蟲劑和其他藥物。
壹、稻殼爆炸的解決方案
1.在砷中毒的土地上，最好種植蔬菜、玉米等作物。如果要種水稻，要在幼穗分化期前建立水層，降低土壤中的砷濃度，最好選擇粳稻。