高考吃什麽菜最好。對於考生家長來說，這段時間孩子吃穿的後勤工作有點馬虎。而且很多學生和家長都想知道高考吃什麽食物最好吃。以下是我收集的相關資料。
高考吃什麽食物意思是最好的1首先，早餐粥(意思是“壹切都很全面”)
早餐的營養壹定要全面，主食雞蛋蔬菜水果牛奶最好。而壹碗好的粥，在長期的熬煮中，通過加入不同的食材，可以釋放出營養，也會讓腸胃舒服，容易消化吸收。這裏推薦清熱利濕的紅豆薏米粥，主要是考慮到夏天孩子吃冷飲後體內會有濕氣，部分考生在考前會因為腸胃不適、腸胃不適而影響正常發揮。
紅豆薏米粥的做法，
原料，紅豆半碗，薏米壹碗，紅棗，龍眼肉，冰糖。
生產方法，
1.薏苡仁、紅豆洗凈，提前泡發。紅棗、龍眼肉洗凈備用。
2.將泡好的薏米、紅豆、紅棗、龍眼肉放入電飯煲，按下煮粥鍵。最好預約前壹天晚上煮粥，節省時間。
3.粥好了加入適量冰糖。
二、紅燒豬蹄(別名“壹號豬蹄”)
紅燒豬蹄之所以叫“狀元豬蹄”，源於壹個故事。據說光緒年間，貴州青巖有壹個叫“趙義炯”的考生，要去北京參加考試。臨走前，他媽擔心他在路上吃不習慣，吃不好，就腌了壹鍋豬蹄讓他在路上吃，沒想到，要當第壹，最後還是當了冠軍。從此，青巖紅燒豬蹄不僅成為青巖的名吃，更是“狀元豬蹄”。
還有人說，吃煮熟的豬蹄，考試“掌握題型”，肯定會比平時多得很多分。
紅燒豬蹄的做法，
2原料，豬蹄，適量醬油，姜，蔥，蒜，八角，大料，料酒，冰糖，香葉，桂皮，草果，香葉。
生產方法，
1.將豬蹄剁成小塊洗凈，然後將冷水放入鍋中，加入姜片、蔥花結和料酒焯壹下。將豬蹄焯至變色出血後，取出用溫水洗凈。
2、坐火上鍋，鍋熱油，爆香蔥、姜、蒜，放入八角、香葉、桂皮、草果、冰糖，加入醬油，炒出香味，然後倒入熱水，大火燒開。
3.水燒開後放入豬蹄，大火煮開後小火煨約1小時，再放入醬油和鹽調味，小火煨1小時，至筷子能輕松插入肉裏。
第三，吃牛肉(意為“牛氣”)
考試前的這幾天，孩子會更加努力地學習，感到精神上和身體上都非常疲憊。這時候他們要適當多吃牛肉，因為牛肉的蛋白質含量特別豐富。吃多了，可以和苦瓜壹起吃，這不僅意味著孩子“牛氣”，自信，高考成績好。
苦瓜炒牛肉，
原料:1苦瓜、胡蘿蔔半根、牛肉200g、姜絲、蒜片、食用油、生抽、醬油、澱粉、鹽。
生產方法，
1.將牛肉切片，放入碗中。加入適量姜絲、鹽、食用油、生抽、老抽、澱粉，拌勻，腌制10分鐘。
2.苦瓜切片，放入碗中，加入適量鹽腌制10分鐘，然後用清水洗兩遍，胡蘿蔔切片備用。
3、坐在火上，鍋熱了倒油。油熱後，先放入蒜片炒香，再倒入苦瓜片和胡蘿蔔片，翻炒片刻，至八成熟時，起鍋放盤待用。
4.往鍋裏倒點底油。油熱後，放入牛肉，大火翻炒。七成熟時，倒入苦瓜和胡蘿蔔。翻炒後加入適量醬油和鹽調味。再次翻炒後即可出鍋食用。
四、吃鯉魚(意為“鯉魚躍龍門”)
傳說鯉魚只要能跳過龍門，就會變成真龍。後來，人們經常用“鯉魚躍龍門”來比喻獲得晉升和升職等事情。而且鯉魚不僅味道鮮美，還含有大量的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質。所以考前吃鯉魚比較合適。下面推薦紅燒鯉魚的做法。
紅燒鯉魚，
原料:1鯉魚、蔥花、姜、蒜末、花椒圈、豆豉、醬油、料酒、鹽、水澱粉。
生產方法，
1.鯉魚洗凈後，放上花刀，抹上料酒和鹽，腌制10分鐘。
2.坐在火上的鍋裏，鍋裏倒油，油熱後把鯉魚放在鍋裏煎，等到鍋底焦黃時，翻過來把另壹面煎到焦黃，然後撈出放在盤子裏備用。
3.鍋中底油燒熱，然後放入蔥花、姜、蒜末、辣椒圈、豆豉，翻炒至香，加入適量清水，再加入適量生抽、老抽、鹽調味。
4.鍋裏的湯燒開後，放入鯉魚。大火燒開後，轉小火燉10分鐘。鍋裏湯不多的時候，倒入壹點水澱粉。等湯被火熬濃了，就可以上桌了。
5.吃雞翅(意為“大鵬展翅”)
雞翅是孩子們最喜歡的肉類之壹，“可樂雞翅”、“紅燒雞翅”、“炸雞翅”、“醬雞翅”都很好吃。考試前給孩子做雞翅，象征著大鵬展翅，絕對是最有幫助的美味。下面推薦蒜香雞翅的做法。
蒜香雞翅的做法，
原料，雞翅壹斤，青紅椒圈，蒜末，白糖，料酒，醬油，白胡椒粉，鹽。
生產方法，
1.先將雞翅洗凈，用清水浸泡1小時。血泡出來後，再次清洗幹凈，放入大碗中，加入適量的鹽、糖、料酒、醬油、白胡椒粉、蒜末，用手搓勻，腌制半小時。
2.雞翅腌制好後，坐在火上的油鍋裏。油溫五成熱時，放入雞翅，煎熟後翻面。兩面金黃後控油撈出。
3.鍋裏留壹點底油。油熱後放入蒜末和青紅椒圈翻炒，再放入炸好的雞翅翻炒。翻炒均勻，即可食用。
高考吃什麽食物最有意義？2高考吃什麽食物最有意義？
1，魚躍龍門
老壹輩有句話，多吃魚，腦子更聰明。魚很適合學生吃。這段時間考生用腦太多，做個清燉鯉魚，不怕營養跟不上。其實做魚有很多種方法。常見的做法有煎、炒、燉、煮、蒸。高考前不容易吃油膩的食物，煎炸也不能用來做魚。因此，清燉鯉魚是最好的烹飪方法。這樣做出來的魚不僅看起來開胃，而且味道鮮美。魚含有多種維生素，是補充營養的最佳途徑，而且吃魚還有健腦益智的作用，是高考生的壹道好菜。
2、壹切都是粥。
這兩天的高考對考生來說不僅消耗體力，也消耗腦力。這個時候就用壹碗紅豆薏米粥來補充能量，為高考而戰。這個粥是專門為早上有點忙的考生準備的。因為紅豆的澱粉含量比較高，所以經常用來做紅豆沙或者紅豆粥。壹碗紅豆薏米粥不僅可以清熱解毒，還可以調節考生的血糖，尤其是女生。給考生喝壹碗粥，正好可以驅除這幾天因為炎熱的夏天吃冷飲而殘留在體內的寒氣和濕氣，讓他們在考場上精神飽滿，從容應對壹切。
3、看漲
牛氣也叫烤牛肉。夏天很熱，溫度很高。考生這兩天沒日沒夜的緊張復習，會讓大腦和體力比平時更加疲勞。這時，他們應該多吃些有營養的食物。牛肉的蛋白質比較高，可以很大程度上滿足人體對蛋白質的需求。如果考生怕肉油膩，可以在鍋裏少放點油，因為菜本身就有營養，所以只要烹飪方法對了，就不會上火拉肚子。給剛考完試的考生來壹份烤牛肉，再加壹碗不太涼的冷面。口感清爽舒適，絕對牛氣！
適合高考的營養食品
綠豆綠豆可治酒精中毒、野蘑菇中毒、有機磷農藥中毒、鉛中毒、丹毒中毒、殺鼠劑中毒。中醫認為，綠豆可以治療各種毒物，幫助體內毒物的排泄，促進身體的正常代謝。但烹調時間不宜過長，以免破壞有機酸和維持生命的因子，降低其作用。
牛奶，高考前壹定要養成睡前喝壹杯牛奶的好習慣，這樣更有利於補充鈣和氨基酸，可以讓身體達到最佳狀態來應對高考。牛奶是壹種完美的營養素，富含大腦必需的蛋白質、鈣和氨基酸。牛奶中所含的鈣最容易被人體吸收，是大腦代謝所必需的重要物質。
雞蛋雞蛋自古以來就是著名的健腦食品，裏面的蛋黃富含卵磷脂，對促進記憶有很大的幫助。國外研究表明，每天吃1或2個雞蛋，可以給身體供應足夠的膽堿，對保護大腦、提高記憶力大有裨益。
魚和魚脂肪中含有具有神經保護作用的ω-3脂肪酸，有助於健腦。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶的能力。
香蕉香蕉中含有壹種物質，可以幫助人腦產生5-羥色胺，使人感到愉快和舒適。對於考生來說，手持香蕉可以穩定情緒，避免焦慮和煩躁。
獼猴桃和獼猴桃含有大量的維生素C和鎂，低鈉高鉀，也是很好的膳食纖維來源，營養密度高。
來自藍莓和美國塔夫茨大學的研究人員做了壹個實驗。他們用藍莓餵老鼠很長時間。結果表明，在此期間，小鼠的短時記憶、平衡和協調能力明顯提高。也有很多研究人員表示，這些新的鮮嫩多汁的小家夥在防止腦瘤惡化方面也大有作為。