蘿蔔要食療
蘿蔔在中國古代是壹種非常受歡迎的蔬菜，具有很高的藥用價值。明代醫學家李時珍曾稱贊蘿蔔是“最有益的蔬菜”，因為它可以烹飪、腌制在醬油、醋和米飯中。的確，蘿蔔是人們喜食的大眾蔬菜，其藥用價值更是令人刮目相看。中醫認為，蘿蔔性平，微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、利尿、生津止渴的作用。現代研究證明，蘿蔔中所含的糖化酶和芥子油對人體消化功能大有裨益。萊菔子也是常用中藥，有很好的降壓作用。蘿蔔纓可助消化，理氣，可炒。
蘿蔔四汁飲:白蘿蔔500克，甘蔗(去皮)500克，菱角200克，鮮蓮藕300克，每次用20毫升榨汁，以開水代茶服用。蘿蔔四汁飲料更適合冬天喝。蘿蔔四汁飲具有潤肺止咳、滋陰生津的功效，對預防秋燥有效。
蘿蔔白菜湯:150g切片白蘿蔔和適量大白菜，加水和適量蔥姜壹起煮，煮的時候配上少量香菜和調料，對防治普通感冒很有好處。蘿蔔白菜湯冬天喝對治療感冒很有好處。蘿蔔白菜湯是用白蘿蔔和大白菜做的。
蘿蔔姜汁飲:白蘿蔔150g，鮮姜30g，洗凈，切片，搗成汁，治咽幹失音。蘿蔔姜汁用於治療普通內熱引起的咽喉腫痛，效果更佳。咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音都可以服用蘿蔔姜汁治療。
吃蘿蔔的註意事項
日常生活中吃蘿蔔大家都要註意。蘿蔔是壹種涼性食物。由於蘿蔔性寒涼，體質虛弱、脾胃虛寒、脾虛泄瀉者宜熟食，不宜生食，壹次不宜吃太多。蘿蔔有破氣的作用，服用人參、熟地黃、何首烏、鹿茸等滋補品時不宜吃蘿蔔，否則會影響療效。患有胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃下垂、單純性甲狀腺腫、子宮脫垂的人不宜多吃蘿蔔，以免加重病情。
蘿蔔吃的時候要避免壹些酸性食物。近年來有人提出，蘿蔔不宜與梨、蘋果等水果同食。因為蘿蔔代謝後會產生壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸。如果同時吃水果，由於水果中的黃酮類化合物在腸道內被細菌分解，可轉化為羥基苯甲酸等。，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，長期易誘發甲狀腺腫大，長期腫大可能誘發甲狀腺癌。所以吃蘿蔔後，間隔4小時左右吃水果為宜。
以上，我們介紹了冬天吃蘿蔔的好處。蘿蔔可以幫助人們清熱解毒，提高免疫力，預防感冒。還能化痰止咳，對肺熱咳嗽有很多好處。蘿蔔用來幫助人們清熱解毒。咽炎、扁桃體炎等咽喉痛的情況下，可以用蘿蔔作為治療方子。蘿蔔還可以做成壹些治療咳嗽感冒的偏方。