冬蟲夏草紅棗燉甲魚
治療作用:滋陰補腎，潤肺養心。
營養價值:蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、碳水化合物、蟲草酸、糖、纖維素、鈣、鐵。
適合人群:尤其適合肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、病後體虛、腰膝酸軟者。
冬蟲夏草紅棗燉甲魚所需材料
主料有甲魚、冬蟲夏草、紅棗、蔥、姜片、蒜、料酒、鹽、味精、雞湯。
冬蟲草紅棗燉甲魚
1甲魚宰殺，切成4塊；將冬蟲夏草洗凈；紅棗泡在開水裏。
如果甲魚煮熟了，撈出，切掉四肢，剝去腿油，洗凈。
3將所有材料放入湯鍋中燉2小時，然後撈出蔥、姜、鹽、味精。
冬蟲夏草紅棗燉甲魚的功效與作用
冬蟲夏草具有補脾胃、肺腎、止咳化痰、滋陰壯陽、增強新陳代謝的功效。大棗具有養血柔肝、養血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰壯陽的功效。甲魚具有益氣補虛、滋陰壯陽、補腎強身、清血散結的功效，對降低血膽固醇、高血壓、冠心病有壹定的輔助作用。冬蟲夏草紅棗燉甲魚具有益氣補虛、滋陰補腎、潤肺養心、養血柔肝、止咳化痰、強身健體的功效。這樣的方子有調理氣血的作用，還能安神養血。改善了身體虛弱或體質差的情況，大家可以常吃。
大家都學過冬蟲夏草紅棗燉甲魚的具體做法。方法簡單，營養價值較高。平時可以吃，可以滋陰補腎，潤肺養血，增強體質，滋陰潤燥，對身體健康起到了很好的作用。