金桔最好直接吃。它不同於其他橙子品種。吃的時候不需要削皮。可以用清水洗幹凈，連皮壹起吃。剛開始人們會覺得有點苦和澀，但是隨著果汁和果肉在裏面的出現，它的味道會發生明顯的變化，酸酸甜甜的味道會充滿整個口腔。那時候金桔會感覺特別好。
金桔用來煮糖水特別好吃，因為金桔是壹種酸酸甜甜的水果，但是有些人不喜歡它的酸味，所以這個時候可以把洗好的金桔從中間切開，放在幹凈的不銹鋼鍋裏，加入適量的冰糖，然後加入適量的水壹起煮，煮開後再煮15分鐘左右。這時候甜甜的金桔糖水已經煮好了，拿出來晾涼就可以吃了。
金桔最正確的使用方法
金桔腌制後最正確的吃法是因為人們將新鮮的金桔清洗幹凈，去除表面水分，加入適量的食用鹽腌制，那些腌制好的金桔可以直接食用，也可以泡水食用。
糖漬金桔:先洗凈，用鹽水浸泡65，438+00分鐘，然後切成6-7刀，壓出去籽，放入碗中，用適量糖腌制2-3天。當糖融化成液態時(少量的方糖也可以)，放入鍋中大火煮開。然後把男孩慢慢熬成粘稠狀，放在盤子裏晾涼再吃。
用蜂蜜泡水也是金桔的正確吃法。必要時，可以將金桔洗凈，切塊。直接放在幹凈的玻璃杯裏，倒入60度左右的開水中。浸泡3~5分鐘後，加入適量蜂蜜調味。混合後可以直接飲用。這樣可以使人體吸收豐富的活性酶和大量的維生素C，不僅可以促進消化，還可以淡化斑點，美白肌膚。