甘蔗可以和紅綾壹起吃嗎？甘蔗有紅絲有兩種可能。第壹，由於甘蔗在生長過程中表皮開裂，裏面的肉裏可能會出現壹些紅絲，所以甘蔗無毒，可以食用；二是由於甘蔗存放時間過長或存放不當，發黴變質，甘蔗不能再食用。發黴的甘蔗中有壹種叫節孢菌的物質，能產生壹種有毒物質——3-硝基丙酸，食用後容易引起中毒反應。
吃甘蔗有什麽禁忌？甘蔗最好不要和魚、竹筍壹起吃，也不能和白酒混著吃。甘蔗雖然有解酒的作用，但是如果和甘蔗壹起吃，很容易產生痰。甘蔗最好不要和酒壹起吃，這樣容易減少人體對銅的吸收，但是我們吃甘蔗就不會上火。
甘蔗不能與堿性食物同時食用。常吃甘蔗有補血活血的作用，但吃堿性食物後會中和微酸，同時減少甘蔗中的鐵離子，也會降低甘蔗的營養價值。
如果妳是糖尿病人，最好不要吃甘蔗，因為甘蔗含有大量的糖分，如果妳是脾胃虛寒的人，最好不要吃甘蔗。
吃了紅甘蔗怎麽辦？甘蔗的紅色部分意味著它已經含有大量的黴菌和有毒物質。人體攝入壹定量後，會產生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀，並對肝臟造成損害。服用多了會出現頭暈、頭痛、全身抽搐、暈厥、休克等癥狀和反應，已經威脅到生命。
甘蔗有哪些種類？甘蔗按用途可分為果蔗和甘蔗。按形狀還可分為甘蔗“黑金剛”、甘蔗“黑綠幫”、甘蔗“白玉蔗”。