節食者吃素火腿會發胖嗎？據說素火腿是大豆制品的壹種，營養接近大豆。減肥是可以的，但是不能吃太多。素食火腿富含蛋白質，但含有壹定的脂肪，適當食用是有好處的。下面介紹兩種適合減肥的素火腿菜。
1.苦瓜炒素火腿減肥:材料需要苦瓜和素火腿，所以先把苦瓜清洗幹凈。現在把素火腿放在案板上，切片備用。出鍋，將切好的苦瓜用開水焯壹下，撈出。倒油加熱後，將焯水的苦瓜翻炒。然後把素火腿切好放進去翻炒，再放調料，加入適量的鹽和雞精攪拌均勻出鍋。
2.素火腿拼盤:拼盤的過程比較麻煩，但是為了減肥，大家要學會準備2塊白布和2根細麻繩。首先將白糖、色拉油、醬油、香油、紅曲水、蘑菇精放入鍋中燒開。將豆油皮放入鍋中，浸泡透。味道好了之後，取出大豆油皮，放入素火腿用白布包好，再用麻繩綁好。方法相對簡單。大豆油皮，也叫豆腐皮，在市面上很容易買到，但是紅曲水的做法大家可能不太清楚，就是將30克紅曲米放入300克清水中煮。
以上是關於素食火腿減肥的壹些知識。相信大家通過介紹已經了解了。妳可以在學會減肥的時候，在家做飯吃。味道還是很不錯的。自己動手做好吃的是壹種享受，有助於減肥，陶冶情操。