硬小麥是意大利面條的重要組成部分。這種食物含有高蛋白和大量碳水化合物。這些物質在人的體內慢慢分解，可以防止血糖升高。也就是說，吃意大利面可以很好的調節人體內的血糖。
煮意大利面的時候，可以在水裏加點鹽，這樣煮出來的意大利面會更濃。在中國很多人認為意大利面比面條硬。做菜的時候，也可以在水裏加壹勺橄欖油，然後蓋上蓋子，等十分鐘左右。
早孕護理中的註意事項
1，不接觸煙酒:不接觸煙酒不僅意味著妳不抽煙不喝酒，還意味著妳不會長時間呆在煙霧彌漫的環境中。被動吸煙也會對孩子造成傷害。
2、勤刷牙:由於孕吐，準媽媽需要勤刷牙，避免牙齒被嘔吐殘留物破壞；另外，剛懷孕的準媽媽喜歡吃酸的食物，這些酸的食物最容易損傷牙齒。
3、應對嘔吐:如果準媽媽吃完飯後總想嘔吐，那麽妳需要隨身準備毛巾和漱口水。如果準媽媽還沒有把懷孕的事情告訴老板和同事，妳就要想壹個有說服力的借口，以防同事在妳不舒服的時候幫妳。
4、胃口好的時候食欲不振:除了孕婦飲食禁忌的食物，愛吃什麽就吃什麽。壹般孕早期的準媽媽都喜歡吃酸性食物，比如橘子、李子幹或者鹹菜。所以，丈夫和家人要多準備這些食物。因為胎兒在孕早期生長緩慢，不需要太多營養。
5、少食多餐:每2-3小時吃壹次。妊娠惡心和嘔吐在清晨空腹時更嚴重。為了減少孕吐反應，可以多吃壹些幹燥的食物，如芝麻、餅幹、烤饅頭片、面包片等。如果準媽媽孕吐嚴重，要註意多吃蔬菜、水果等堿性食物，防止酸中毒。