1.雞蛋壹直是中國最常見最有營養的補品。以前很多人用雞蛋來補充自身營養和身體器官生長發育的需要。現在的雞蛋雖然不是昂貴的滋補品,但是其中所含的營養成分並沒有減少。專家建議,胃潰瘍和各種胃腸疾病患者在日常生活中不妨多吃雞蛋。
雞蛋之所以有保護腸胃的作用,是因為其中含有大量的卵磷脂、腦磷脂等營養物質,能很好地保護胃黏膜。雞蛋的制作方法很多,有荷包蛋、水煮蛋等,但為了保護胃腸黏膜,最好多吃雞蛋湯。
2.牛奶牛奶被認為是潰瘍患者的理想食物。酪蛋白能中和胃酸,其中的脂肪到達小腸後能產生內皮抑素,減少胃酸的分泌和控制胃的蠕動,延長胃的排空時間,有利於潰瘍的愈合。還需要註意的是,蛋白質雖然有利於潰瘍的愈合,但也不宜攝入過多,因為它在胃中的消化又可以反過來促進胃酸的分泌。
3、南瓜《本草綱目》記載“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中焦、消炎、殺菌、止痛。輕度胃潰瘍吃南瓜可以改善。
南瓜中所含的果膠還能保護胃腸黏膜免受粗糙食物的侵害,促進潰瘍面的愈合,適合胃病患者食用。南瓜中含有能促進膽汁分泌、加強胃腸蠕動、幫助食物消化的成分。
4、蜂蜜中醫認為,蜂蜜有緊急止痛的作用,可以緩解潰瘍病的疼痛癥狀,蜂蜜性平味甘,可以補充脾胃之氣,從而幫助潰瘍愈合,減少潰瘍復發。
現代研究還發現,復發性潰瘍病主要是由於胃黏膜的保護作用下降,潰瘍長期不能愈合。蜂蜜中含有單糖、少量礦物質、維生素、蛋白質、有機酸、酶等營養物質,能提供潰瘍愈合所需的營養物質,從而促進潰瘍愈合,所以蜂蜜對治療胃潰瘍有壹定的作用。
專家指出,喝蜂蜜可以起到緩解急性胃潰瘍疼痛的作用。長期進補而言,復發性慢性潰瘍患者最適合服用蜂蜜促進潰瘍愈合。多喝蜂蜜水雖然有益,但不適合經常有上腹部飽脹感的人和經常拉肚子的患者。
5、白菜白菜性平味甘,無毒,入胃腎。白菜是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之壹,也被譽為天然的“養胃菜”。其中所含的維生素K1和維生素U不僅能抗胃潰瘍,保護和修復胃黏膜,還能保持胃細胞的活躍和旺盛,減少病變的機會。患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人可以每天喝白菜汁,也可以和蜂蜜混合,促進潰瘍愈合。
6.蓮藕專家提醒胃潰瘍患者,平時生活中要多吃富含澱粉的食物,可以幫助我們有效保護腸胃。在研究中發現,大多數富含澱粉的食物都能有效促進胃腸蠕動,不僅能幫助患者預防和治療便秘,還能加速胃潰瘍的愈合。和
富含澱粉的食物也很溫和,不會在潰瘍面造成不良* * *從而影響潰瘍面的恢復。