1.大蒜和冰糖能治咳嗽嗎？
(1)大蒜和冰糖能治咳嗽嗎？
冰糖煮大蒜可以治咳嗽。從中醫的角度來說，冰糖和大蒜都有鎮咳祛痰的作用，兩者合在壹起鎮咳效果更好，主要是因為糖能潤滑化痰，而大蒜中所含的大蒜素和辛味素有殺菌、鎮咳、抗炎的作用。
(2)大蒜冰糖水適合什麽樣的咳嗽？
大蒜加冰糖煮，可以治療咳嗽，但由於其性熱，冰糖性平，只適用於治療風寒感冒引起的咳嗽癥狀，對風熱感冒引起的咳嗽沒有治療作用，對細菌性咳嗽治療作用不大，需要辨證使用。
(3)用大蒜冰糖水治療咳嗽的方法
大蒜冰糖水
大蒜和冰糖的比例是3:1。大蒜、冰糖提前搗碎，加適量水，大火煮開，冷卻至微溫即可使用。每天2~3次，壹般第二天有效，3~5天可治愈咳嗽。
大蒜生姜冰糖水
生姜適量切片，取大蒜5瓣，冰糖5g。
做法:將大蒜搗碎，冰糖搗碎，加水適量，大火煮開，稍涼後食用。
吃法:每次半碗，每天1~2次，嚴重者每天3~4次，兒童半量。
用大蒜治療咳嗽的其他方法
生吃大蒜:剝壹個大蒜放進嘴裏。時不時輕輕咬壹口。當大蒜有氣味時，慢慢咽下去，以止癢和止咳。
大蒜水:取大蒜7-8瓣(小兒2-3瓣)，搗碎，放入碗中(蓋好)，隔水蒸20-30分鐘，待涼後飲用大蒜水，1-2次，嚴重者每日3次。
聞蒜味:將蒜瓣去皮，搗成糊狀，裝入空藥瓶中，瓶口對準鼻子，盡量聞到大蒜的刺鼻氣味，視病情而定，每日4-5次。
腳底蒜泥:睡前，洗完腳後，取1瓣大蒜和2片生姜，碾成泥狀，敷在腳底湧泉穴上，然後用膠帶固定，連續敷7-10天。此法對咳嗽、流鼻血、便秘有壹定療效。
(4)註意事項
1.大蒜熱只能用於治療風寒感冒引起的咳嗽，風熱感冒不可用，以免加重癥狀。
2.大蒜有許多刺激性成分。所以外用和內服都要控制劑量。過量使用會引起不適，如胃腸道潰瘍、皮膚起水泡等。
大蒜是過敏物質，過敏體質的人不適合用大蒜治療咳嗽。
2.大蒜的功效
(1)抗菌消炎:壹般大蒜含有2%左右的大蒜素(臺灣省產大蒜含11%大蒜素)，是壹種天然抗生素。對葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌、白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌、霍亂弧菌等多種致病菌有明顯的抑制和殺菌作用。生吃大蒜可以預防流感和腸道感染。
(2)抗癌:大蒜中的含硫化合物主要作用於腫瘤的“啟動階段”，通過增強解毒功能、幹擾致癌物激活、增強免疫功能、阻斷脂質過氧化形成、抗突變等作用，阻止正常細胞向癌細胞轉化。大蒜中含有的微量元素硒可以殺死癌細胞，降低癌癥的發病率。
(3)調節血壓:多吃大蒜，低血壓的人血壓可以升高，高血壓的人血壓可以降低。吃大蒜可以促進腸胃吸收和排泄的能力，預防“代謝綜合征”的發生，自然有助於把過高的血壓降低到正常水平。
(4)激活腦力:大蒜能增強維生素B1，維生素b 1能促進葡萄糖的轉化，為大腦活動提供能量，使大腦更加活躍。